Compléter Actividad 7_T2_Fac MultiplicacVersion en ligne Factores de Multiplicación_ par Inmaculada Prieto Pitarch 1 Las dos temperaturas entre las que los gérmenes se multiplican más cómodamente y por eso lo llamamos Zona de , son ºC y ºC La Tª alrededor de la cual , decimos que la mayoría de los gérmenes se duplican cada 20 minutos , es ºC ¿ qué suele estar también alrededor de la Tª de la frase anterior ? La Tª por encima de la cual , decimos que empiezan a morir los gérmenes , es ºC La Tª por encima de la cual , decimos que han muerto prácticamente todos los gérmenes , es ºC La escala de los valores del pH va de a Los valores de pH ácidos van de a Los valores de pH básicos o alcalinos , van de a El rango de pH en el que se multiplican comodamente las bacterias es entre , y El rango de pH en el que se multiplican comodamente las levaduras es entre y , La escala de los valores de la Actividad de agua va de a La actividad de agua por debajo de la cual se habla de " alimentos seguros " porque no se multiplican las bacterias es , Los gérmenes que necesitan oxígeno ara vivir se llaman Los gérmenes que pueden vivir sin oxígeno se llaman
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