Compléter VerteringssappenVersion en ligne Samenvatting/invuloefeningen van de verteringssappen par Nancy T 1 De vertering van koolhydraten begint in de . Hier worden polysachariden zoals verteerd door het enzym . Het volgende orgaan waar koolhydraten verteerd worden is de 12 - vingerige darm . In dit orgaan wordt het enzym afgegeven door de . Dit enzym zet om in . Het laatste orgaan waar koolhydraten verteerd worden is in de darm . Hier worden disachariden , zoals , afgebroken door enzymen als en . De koolhydraten zijn nu uiteindelijk afgebroken tot , zoals . Dit wordt door de darmen opgenomen en afgevoerd via de . De vertering van eiwitten begint in de . In dit orgaan wordt het inactieve enzym afgegeven . Onder invloed van de zure omgeving wordt dit omgezet in het actieve enzym , welke eiwitten afbreekt tot . In de 12 - vingerige darm wordt het enzym afgegeven door de . Dit enzym breekt polypeptiden af tot kleinere polypeptiden . Als laatste worden er in de darm nog meer toegevoegd die de kleine polypeptiden afbreken tot losse peptiden , oftewel . Dit wordt door de darmen opgenomen en afgevoerd via de poortader . De vertering van vetten vindt vooral plaats in de 12 - vingerige darm . De geeft het enzym af . Dit enzym breekt vetten af tot en drie . De galblaas geeft af . is geen enzym maar werkt als , waardoor het reactie - oppervlakte wordt . In de dunne darm worden de afbraakproducten van vet opgenomen en afgevoerd via de lymfevaten .