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BPM PARA ALIMENTOS

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Requisitos sanitarios para los procesos en el almacenamiento - distribución- transporte - comercialización de alimentos y materias primas.

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BPM PARA ALIMENTOSVersion en ligne

Requisitos sanitarios para los procesos en el almacenamiento - distribución- transporte - comercialización de alimentos y materias primas.

par Aurora Milena Parada Ortega
1

El art. 126 del decreto-ley 019 de 2012 establece que:

2

Este decreto 019 de 2012 tiene como objetivo general de:

3

El concepto emitido por la autoridad sanitaria una vez realizada la inspección, vigilancia y control al establecimiento, hace referencia a:

4

A qué se le llama expendio de alimentos:

5

El agua que se utilice en la preparación de alimentos debe ser:

Escoge una o varias respuestas

6

En las áreas de elaboración y envasado las paredes deben ser:

7

Esta es una condición con que se debe cumplir la operación de almacenamiento de los alimentos

8

El transporte para los alimentos debe cumplir con lo siguiente:

Escoge una o varias respuestas

9

Indique que se debe garantizar durante las actividades de distribución y comercialización de alimentos y materias primas:

10

Indique cuales son las funciones que se deben de cumplir con el Expendio de Alimentos:

Escoge una o varias respuestas

Explicación

https://www.funcionpublica.gov.co/documents/418537/604808/1962.pdf/abe38fb4-e74d-4dcc-b812-52776a9787f6

https://view.genial.ly/5ef2c99a3bc81e0d60ef4ebd/presentation-higiene-para-manipuladores-de-alimentos

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