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Olga Bernal

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Compléter AsturiasVersion en ligne Región Española par Olga Bernal 1 trueno Gamoneu Los Antroxy Beyos Pria festividades 1 cabrales Porrua Navidad Casin Fabada carnaval : La reina de los platillos típicos de la región , preparada a partir de las fabas de granja ( alubias ) , acompañada de chorizo , morcilla , lacón y patatas . Queso Leche de vaca o vaca , cabra y oveja leche de la ordeña matinal y nocturna curación de 2 a 4 meses Queso Azul así que su curación se realiza en cuevas donde el moho pueda proliferar D . O . P . 1981 Queso de Leche de vaca , cabra y oveja Se mezcla la leche de la ordeña matinal y nocturna Ahumado Curación de 2 a 5 meses D . O . P . 2003 Queso de Leche de vaca con nata de oveja Curación de 2 meses Ahumado de pasta prensada Queso Leche de vaca y oveja Curación de menos de 15 días , Hay una variedad de este queso que es elaborado durante momentos de tormenta y se le denomina " Queso " Queso Leche de vaca Se utiliza la ordeña vespertina y matinal Curación de 15 días a 3 meses Ahumado I . G . P . 2010 ( Indicación Geográfica Protegida ) Queso Leche cruda de vaca Se le da su forma a mano Curación de 2 meses D . O . P . 2006 El queso as antiguo de la región Postres Reinan las confiterías , pero también son reconocidos sus postres que se consumen únicamente en las . Frixuelos : Se consume durante el o fiestas de Casadieles : Huesos de santo : de Nov . Tocinillo de ciel o