Relier Pairs Control de calidad en alimentoVersion en ligne Implementar un plan de limpieza y desinfección que contribuya en los hábitos de higiene adecuados y saludables par Daniela Bellaizan 1 Seguridad 2 Distribución 3 Método para probar las comidas 4 Todo manipulador de alimentos debe 5 Objetivos 6 Justificación 7 Disposiciones de residuos 8 Hábitos higiénicos para el personal 9 Presentación final 10 Requisitos para el talento humano que ingresa al servicio Implementar un plan de limpieza y desinfección Lavarse las manos con agua y jabón frecuentemente Evitar prácticas antihigiénicas como estornudar, fumar, hablar encima de los alimentos Debe realizarse de manera higiénica evitando que las manos del manipulador tenga contacto con el alimentos Acreditar un buen estado de salud para el ingreso por medio de exámenes médicos Extintores y botiquín de acuerdo al área y mantenimiento mensual de las instalaciones eléctricas Se utilizan dos cucharas, que denominaremos A y B Se desecharan según el manejo de residuos hospitalarios Brindar los alimentos a las niñas, niños y adultos, cubriendo las necesidades nutricionales Se evaluara la presentación
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