Compléter EL CAMARONVersion en ligne LA EXPORTACIÓN DEL CAMARÓN par Jeniffer Viviana Guajan Cushcagua 1 toneladas crianza sabor 1999 países blanca ambos crianza mundial Pacífico varias pesca India camarón acuícola fuente 75% pesca 14% silvestre El camarón puede ser obtenido por dos vías : la y la en piscinas camaroneras . Recientemente la FAO reportó que en se produjeron 1'130 . 000 toneladas de cultivado en piscinas , y sumadas a los 2'000 . 000 de toneladas que se obtienen anualmente a través de la , para ese año podemos hablar de un total de 3'130 . 000 producidas de camarón . Para 1999 , entre los mayores productores de camarón de piscina se encontraban Tailandia con el 25% de la producción mundial , a China con el , Indonesia con el 12% , Ecuador con el 10% , con el 9% y Vietnam con el 5% . Esta situación cambió dramáticamente en el 200 y 2001 debido a la incidencia de la mancha , por lo que Ecuador redujo su participación La producción de camarón puede provenir de dos procesos productivos diferentes : la pesca de camarón ( de donde se obtiene aproximadamente el 60% de la producción en la actualidad ) , y la producción acuícola . Aunque métodos son utilizados en todos los productores de camarón , el primer método es la principal de producción en los países asiáticos , de dónde proviene el de la producción total mundial de camarón , y el segundo método , la de camarón en piscinas , es la principal fuente de producción de los países occidentales . Entre las especies de camarón existen cuatro que dominan la producción mundial , debido a su tamaño , , textura , etc . La especie mayormente cultivada en Ecuador es el camarón blanco del , Litopenaeus vannamei representando el 95% del total ; también se cultiva L . stilyrrostris y en menor escala L . Occidentalis y L . Californiensis .
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