La Célula Animal (Ivette Velasquez, sección 0702)Version en ligne
Se presenta información básica de la célula animal, donde se describe la función, partes y su relación con las reacciones del metabolismo celular.
LA CÉLULA ANIMAL La
célula es la unidad biológica fundamental indivisible, anatómica y fisiológicamente.
Las actividades de los organismos, cualesquiera que ellos sean, son resultante
de todas y cada una de las células que los constituyen (Lille
Borja J., 1967). Las células pueden aparecer aisladas o agrupadas formando
organismos pluricelulares. En ambos casos la célula es la estructura más simple
a la que consideramos viva, la célula animal es un tipo de célula denominada
eucariotas (núcleo verdadero) contienen orgánulos membranosos internos. Uno de
los compartimentos membranosos de las eucariotas es el núcleo (Megia M., Molist
P. & Pombal M., 2017).
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Hitos historicos en la determinación de la teoria celular
Diversidad Celular
La
célula es generalmente microscópica, por ello se utiliza para medirla la micra,
o sea la milésima parte de un milímetro, Las células tienen formas muy
variables cuando son jóvenes son generalmente ovoides o esferoides con
frecuencia toman un aspecto poliédrico, poligonal, piriforme o estrellado como
ciertas células nerviosas o conjuntivas o bien alargadas como las fibras
musculares, etc. La diversidad de formas de las células es muy grande, tanto en
las que viven asociadas como en las libres. Cualquiera que sea su forma o
tamaño, las células están constituidas por tres partes esenciales: membrana, protoplasma y núcleo (Lille
Borja J., 1967).
Metabolismo CelularEl conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células
recibe el nombre de metabolismo. Gracias al metabolismo, las células
obtienen energía y fabrican las moléculas que necesitan, lo que les permite
mantenerse vivas.
Se pueden distinguir dos tipos de reacciones metabólicas, el catabolismo y
el anabolismo, si bien ambos procesos se realizan en la célula
simultáneamente y están relacionados entre sí, tanto desde el punto
de vista energético como de las moléculas que intervienen en
ambos procesos .El catabolismo es el conjunto de reacciones de degradación de
materia orgánica con la finalidad de obtener energía. En estas
reacciones se parte de moléculas orgánicas complejas ricas en energía
(glúcidos, grasas y proteínas) para obtener moléculas sencillas pobres
en energía (agua, CO2, ácido láctico, alcohol etílico...).
Las reacciones catabólicas son generalmente convergentes, es decir, a
partir de sustratos diferentes se forman casi siempre los mismos
productos (agua, CO2, ácido pirúvico, etanol y pocos más). El anabolismo o biosíntesis es el conjunto de reacciones que sirven
para sintetizar moléculas complejas a partir de otras más sencillas.
Las reacciones anabólicas necesitan energía para poder llevarse a
cabo.
Las reacciones anabólicas son generalmente divergentes, es decir, a
partir de unas pocas moléculas pueden dar lugar a muchas sustancias
diferentes.
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Cuadro comparativo entre reacciones catabólicas y anabólicas
La
membrana celular es una estructura
permeable a los líquidos y a los gases, y regula los intercambios de la célula
con el medio que los rodea; la explicación de estos fenómenos es difícil dentro
de un criterio estrictamente fisicoquímico. Con frecuencia se carga o incrusta
del medio exterior, lo cual da lugar a la formación de una segunda capa que
recubre y refuerza a la primera y que se conoce con el nombre de capsula de secreción
(Lille Borja J., 1967).
Protoplasma o citoplasma comprende todo el contenido
celular, con excepción del núcleo. Es una masa formada por un complejo coloidal
que varía de aspecto según el tipo celular que se considere (Lille Borja J.,
1967).
El
núcleo suele ser el orgánulo más
destacado de la célula eucarionte. Está rodeado por dos membranas concéntricas
que forman la envoltura nuclear, y contiene moléculas de ADN: polímeros muy
largos que codifican la información genética del organismo. El DNA también
almacena la información genética de las células procariontes; estas células
carecen de un núcleo definido, no porque no tengan DNA, sino porque no lo
guardan en el interior de una envoltura nuclear separado del resto del
contenido celular (Editorial Médica
Panamericana, 2011).
Las
mitocondrias están presentes en casi
todas las células eucariotas y son uno de los orgánulos más destacados las
mitocondrias generan energía química para la célula. Obtienen la energía de la
oxidación de las moléculas de alimentos, como los azúcares, y producen
adenosina trifosfato, o ATP, el combustible químico básico de la mayor parte de
las actividades celulares. Como la mitocondria consume oxígeno y libera dióxido
de carbono durante esta actividad, el proceso completo se denomina respiración
celular: esencialmente, respirar en el nivel celular (Editorial Médica
Panamericana, 2011).
Los lisosomas representan al sistema
digestivo intracelular, muy relacionado con el sistema de endocitosis de la
célula. Son organelos delimitados por membrana que contienen en su interior
enzimas hidrolasas ácidas, es decir enzimas hidrolíticas activas en pH ácido.
Se encuentran en casi todas las células animales, pero varía su cantidad
dependiendo de la función de la célula. Los lisosomas se forman por liberación
desde la parte trans del aparato de Golgi, de pequeñas vesículas que contienen
las hidrolasas ácidas (Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Sin año).
El
aparato de Golgi es la primera
estación de viaje de las proteínas sintetizadas por el retículo endoplásmico
rugoso, después de salir de éste, ingresan al aparato de Golgi por la región
cis y ya dentro este organelo posee enzimas capaces de agregar carbohidratos a
las proteínas que así lo requieran. Estas enzimas son las glucosiltransferasas.
Otra de sus funciones es la selección de proteínas y su empaquetamiento. Cuando
las proteínas están listas salen por la región trans, para ser secretadas. Por
lo tanto, este organelo está muy relacionado con los ciclos secretores de las
células (Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Sin año).
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reticulo endoplasmatico
El
retículo endoplasmático es un
laberinto irregular de espacios interconectados rodeados por una membrana, es
el lugar en donde se fabrican la mayoría de los componentes de la membrana
celular, así como las sustancias que son exportadas por la célula (Editorial Médica
Panamericana, 2011). El retículo endoplasmático rugoso también llamado ergastoplasma, (del griego Ergasto: trabajo
y plasma: líquido constituyente) es un sistema de sacos
denominados cisternas, se continúa de la membrana nuclear
externa. Posee una basofilia muy fuerte (adquiere un intenso
color con los colorantes básicos) esta basofilia se debe a la
presencia de ribosomas en su superficie. Después continua del retículo endoplásmico rugoso, se encuentra en
muchas células bajo la forma de túbulos limitados por
membrana a la que no se adosan ribosomas por lo que se le
denomina liso. Es acidófilo (se tiñe con colorantes ácidos
como la eosina).
Tiene múltiples funciones, entre ellas:
Formación de glucógeno
Detoxificación de medicamentos
Síntesis de lípidos
Almacenamiento de Calcio (Ca) (Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Sin año).
El
citoplasma no es sólo una sopa de sustancias químicas y orgánulos sin
estructura. Con el microscopio electrónico, se puede observar que, en las
células eucariontes, el citosol está entrecruzado por filamentos proteicos
largos y delgados. Con frecuencia, se observa que los filamentos están fijos
por un extremo a la membrana plasmática o que irradian desde un lugar central
cercano al núcleo. Este sistema de filamentos se denomina citoesqueleto. Durante la división celular, se reorganizan en un
orden llamativo, que contribuye a impulsar a los pares de cromosomas en
direcciones opuestas y a distribuirlos por igual entre las dos células hijas (Editorial
Médica Panamericana, 2011).
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La Célula Unidad de Vida
Referencias
Ø Editorial Médica Panamericana, 2011; Introducción
a la biología celular, introducción a las células, Capitulo 1, 38 págs.
Ø Lille Borja J., 1967; Biología general, editorial
científica latino americana Larios S.A., decimotercera edición, México D.F., México,
457 págs.
Ø Megias M., Molist P. & Pombal M., 2017;
Atlas de histología animal y vegetal, la célula, Departamento de Biología Funcional
y Ciencias de la Salud. Facultad de Biología. Universidad de Vigo, 24 págs.
Ø Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo,
Sin año; La Célula, 25 págs.
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