DESHIDRATACION DE ALIMENTOSVersion en ligne Si quieres una alimentación saludable y conservar los alimentos en su época, entonces la deshidratación es un modo de conservación perfecto para ti. par sary romero 1 SABES EN QUE CONSISTE DESHIDRATAR? a SI b NO c TAL VEZ 2 SELECCIONA LA RESPUESTA CORRECTA a deshidratar es mantener fresco el alimento b Deshidratar es eliminar la mayor concentración posible de agua presente en un producto. c deshidratar es una celula animal 3 SELECCIONA LA RESPUESTA CORRECTA DE ACUERDO A UN EJEMPLO DE LA DESHIDRATACION a puede ser un proceso de separación b puede ser un embazado de alimentos frescos c puede ser una tira de hojas de malla de alambre secada al sol 4 menciona un tipo de deshidratador de alimentos Respuesta escrita 5 DE QUE SE ENCARGA EL ENLATADO? a para asegurarse de la no proliferación de bacterias ni esporas b para que no se ensucie la comida c para poder transportarlos mejor y de forma segura 6 QUE TIENE QUE VER LA RADIACION CON LOS ALIMENTOS? a se trata de ver si un alimento no sirve b consiste en exponer los alimentos a rayos gamma o rayos X para destruir microorganismos, retrasar la germinación y la maduración c consiste en hacer que el alimento cresca d 7 que pasa al integrar la congelacion en los alimentos? a los productos pueden tener un sabor y consistencia distinta al del producto original. b el producto perdura mayor tiempo c se deshidrata naturalmente al congelar 8 SELECCIONA UNA VENTAJA DE DESHIDRATACION a la conservación es más larga cuanta menos agua retengan b se conservan perfectamente durante años en envases cerrados. c si los tienes al aire libre de pueden hechar a perder 9 QUE ES MEJOR USAR COMO DESHIDRATADOR? a DESHIDRATADOR CIRCULAR b DESHIDRATADOR CUADRADO c DESHIDRATRADOR PLANO 10 utilizas algun proceso de deshidratacuion? a SI b NO c TAL VEZ 11 crees que la deshidratacion es conveniente? a SI b NO c TAL VEZ
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