Quiz sur l'Hygiène Alimentaire CM2 Sciences et TechnologiesVersion en ligne Testez vos connaissances sur les règles d'hygiène alimentaire essentielles ! par YAKILI LMS 1 Quelle est la température idéale pour conserver les aliments au réfrigérateur ? a Entre -1 et 0°C b Entre 0 et 4°C c Entre 10 et 15°C d Entre 5 et 10°C 2 Pourquoi est-il important de se laver les mains avant de cuisiner ? a Pour être rapide b Pour sentir bon c Pour ne pas avoir de saleté d Pour éviter la contamination des aliments 3 Quel est le risque de consommer des aliments périmés ? a Augmentation de l'énergie b Rien de grave c Amélioration du goût d Intoxication alimentaire 4 Comment doit-on décongeler les aliments en toute sécurité ? a Au réfrigérateur ou au micro-ondes b À température ambiante c Dans le four d Sous l'eau chaude 5 Quelle règle est essentielle lors de la préparation de viandes crues ? a Utiliser des ustensiles séparés b Les cuire directement c Les laver à l'eau d Les couper avec les légumes 6 Quel aliment doit être cuit à une température interne d'au moins 75°C ? a Le pain b La volaille c Les légumes d Le fromage 7 Pourquoi est-il important de bien cuire les œufs ? a Pour les rendre plus jolis b Pour améliorer le goût c Pour tuer les bactéries d Pour les rendre plus digestes 8 Quelle est la durée maximale de conservation des restes au réfrigérateur ? a 2 jours b 1 semaine c 10 jours d 3 à 4 jours 9 Quel type de produit doit-on toujours vérifier la date de péremption ? a Les produits laitiers b Le riz c Les pâtes d Les épices 10 Quel est l'importance de laver les fruits et légumes ? a Pour les conserver plus longtemps b Éliminer les pesticides et salissures c Pour les faire briller d Pour les rendre plus croquants 11 Qu'est-ce qu'une ration alimentaire ? a C'est la quantité de nourriture nécessaire pour une personne sur une période donnée. b C'est un type de régime strict. c C'est un plat traditionnel. d C'est une méthode de cuisson. 12 Quels sont les éléments principaux d'une ration alimentaire équilibrée ? a Uniquement des protéines. b Des vitamines et des sucreries. c Protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux. d Seulement des glucides et des lipides. 13 Pourquoi est-il important de respecter les rations alimentaires ? a Pour perdre du poids rapidement. b Pour manger moins cher. c Pour maintenir une bonne santé et un bon développement. d Pour éviter de cuisiner. 14 Quel est le rôle des protéines dans la ration alimentaire ? a Elles aident à construire et réparer les tissus. b Elles sont inutiles pour le corps. c Elles rendent malade. d Elles fournissent uniquement de l'énergie. 15 Quelle est la conséquence d'une ration alimentaire déséquilibrée ? a Une augmentation de la force physique. b Des problèmes de santé comme la fatigue ou des carences. c Une amélioration de la concentration. d Une meilleure digestion. 16 Quel aliment est riche en glucides ? a Le pain. b La viande. c Les légumes. d Le lait. 17 Quel est l'apport calorique recommandé pour un enfant de CM2 ? a 3000 calories. b Environ 2000 à 2500 calories par jour. c 1000 calories. d 500 calories. 18 Comment peut-on équilibrer sa ration alimentaire ? a En évitant les fruits et légumes. b En sautant des repas. c En mangeant toujours la même chose. d En diversifiant les aliments et en respectant les portions. 19 Quel est le rôle des lipides dans l'alimentation ? a Ils sont uniquement mauvais pour la santé. b Ils n'ont aucun rôle. c Ils causent des maladies. d Ils fournissent de l'énergie et aident à l'absorption des vitamines. 20 Quelle boisson est essentielle pour une bonne ration alimentaire ? a Le café. b Les jus sucrés. c Les sodas. d L'eau. 21 Qu'est-ce qu'une ration de croissance ? a C'est une technique de jardinage. b C'est un type de médicament. c C'est une méthode de cuisine. d C'est un rapport qui mesure l'augmentation d'une population. 22 Pourquoi est-il important de mesurer la ration de croissance ? a Pour comprendre l'évolution des populations. b Pour mesurer la température. c Pour améliorer les recettes de cuisine. d Pour évaluer la qualité de l'air. 23 Quel facteur peut influencer la ration de croissance ? a La couleur des fleurs. b Le bruit ambiant. c La disponibilité des ressources alimentaires. d La taille des bâtiments. 24 La ration de croissance est souvent exprimée en quoi ? a En pourcentage. b En litres. c En mètres. d En heures. 25 Quel est un exemple de population à étudier pour la ration de croissance ? a Un ensemble de meubles. b Une colonie de bactéries. c Un groupe d'arbres. d Une collection de livres. 26 Quel outil peut être utilisé pour mesurer la ration de croissance ? a Des horloges. b Des thermomètres. c Des balances. d Des graphiques de population. 27 Quel terme décrit une croissance rapide d'une population ? a Une explosion démographique. b Une diminution. c Un ralentissement. d Une stagnation. 28 Quel est l'impact d'une ration de croissance négative ? a La population change de couleur. b La population diminue. c La population reste stable. d La population augmente. 29 Quel domaine étudie la ration de croissance ? a La géographie. b L'histoire. c La biologie. d La littérature. 30 Comment peut-on représenter la ration de croissance visuellement ? a Avec une photo. b Avec un graphique. c Avec un tableau. d Avec un poème. 31 Qu'est-ce qu'une ration d'entretien ? a C'est un type de régime alimentaire pour les humains. b C'est la nourriture pour faire grandir un animal. c C'est la quantité de nourriture pour engraisser un animal. d C'est la quantité de nourriture nécessaire pour maintenir un animal en bonne santé. 32 Pourquoi la ration d'entretien est-elle importante ? a Elle augmente la taille de l'animal. b Elle change la couleur du pelage de l'animal. c Elle aide à faire perdre du poids à l'animal. d Elle permet de maintenir l'équilibre énergétique de l'animal. 33 Quels facteurs influencent la ration d'entretien ? a La couleur et la race de l'animal. b La saison de l'année uniquement. c Le type de nourriture préférée de l'animal. d L'âge, le poids et le niveau d'activité de l'animal. 34 Comment calcule-t-on la ration d'entretien ? a On demande à l'animal ce qu'il veut manger. b On utilise des formules basées sur le poids et l'activité de l'animal. c On se base sur l'âge de l'animal uniquement. d On regarde la taille de la gamelle. 35 Quel est l'impact d'une ration d'entretien mal calculée ? a Elle fait changer la couleur de ses yeux. b Elle rend l'animal plus intelligent. c Elle augmente la vitesse de l'animal. d Elle peut entraîner des problèmes de santé chez l'animal. 36 À quoi sert la ration d'entretien chez les animaux domestiques ? a À les empêcher de jouer. b À assurer leur bien-être et leur santé. c À les faire dormir plus longtemps. d À les rendre plus agressifs. 37 Quel est un exemple de calcul de ration d'entretien ? a Un hamster de 0,5 kg a besoin de 100 kcal par jour. b Un chien de 20 kg a besoin d'environ 800 kcal par jour. c Un oiseau de 1 kg a besoin de 200 kcal par jour. d Un chat de 5 kg a besoin de 500 kcal par jour. 38 La ration d'entretien varie-t-elle selon les saisons ? a Non, elle dépend seulement de l'âge de l'animal. b Oui, mais uniquement pour les animaux sauvages. c Non, elle reste toujours la même. d Oui, elle peut varier selon les besoins énergétiques de l'animal. 39 Quel type d'alimentation est souvent utilisé pour la ration d'entretien ? a Des aliments équilibrés et adaptés aux besoins de l'animal. b Des restes de table uniquement. c Des aliments pour humains. d Des friandises sucrées. 40 Que se passe-t-il si un animal reçoit trop de nourriture ? a Il risque de devenir obèse et d'avoir des problèmes de santé. b Il deviendra plus rapide. c Il vivra plus longtemps. d Il aura un pelage plus brillant. 41 Quel est le rôle principal des spermatozoïdes ? a Féconder l'ovule b Former le placenta c Produire des hormones d Développer le fœtus 42 Où se déroule la fécondation chez la femme ? a Dans les trompes de Fallope b Dans les ovaires c Dans l'utérus d Dans le vagin 43 Quel organe produit les ovules chez la femme ? a Le vagin b Les ovaires c Les trompes de Fallope d L'utérus 44 Quel est le terme pour le développement d'un embryon ? a Gestation b Ovulation c Conception d Fécondation 45 Quel est le nombre de chromosomes dans une cellule humaine ? a 48 b 23 c 46 d 44 46 Quel est le nom du processus de division cellulaire ? a Méiose b Mitose c Fécondation d Ovulation 47 À quel moment commence la grossesse ? a Après la fécondation b À la menstruation c À la naissance d À l'ovulation 48 Quel est le rôle de l'utérus ? a Produire des ovules b Produire des spermatozoïdes c Accueillir l'embryon d Fournir des nutriments 49 Quel hormone est principalement responsable de la grossesse ? a Oestrogène b Insuline c Testostérone d Progestérone 50 Quel est le terme pour la naissance d'un bébé ? a Accouchement b Conception c Fécondation d Gestation
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