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Devinette
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Cortes de res y cerdo

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Cortes de res y cerdo

Devinette

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À propos de Devinette
1 fois fait

Créé par

KAREN MICAELA UCHO VILLA
KAREN MICAELA UCHO VILLA
Ecuador

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Cortes de res y cerdoVersion en ligne

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par KAREN MICAELA UCHO VILLA
1

Cuarto trasero

Pistas

es grasoso

M

2

Parte grasa del vientre

Pistas

se utiliza para curados

3

parte superior de las costillas

4

Hombro delantero cerca al cuello

Pistas

carne mas fibrosa

5

Corte magro y muy tierno

Pistas

Asados rapidos

6

Pierna trasera

7

Utilizado para sopas

Pistas

Su coccion es lenta

8

mas usado para asados

9

parte trasera

Pistas

Sin mucha grasa

10

parte alta del cuello del cerdo

Pistas

ideal para asados

 
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