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Léxico del mundo de la cocina

Mots Roulette

La mayoría de las palabras son verbos para hablar de cocina, pero algunas huyen de esta defición perso siguen conectadas a la cocina.

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Léxico del mundo de la cocinaVersion en ligne

La mayoría de las palabras son verbos para hablar de cocina, pero algunas huyen de esta defición perso siguen conectadas a la cocina.

par airesrenato
game-qr
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
Ñ
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Hacer comestible un alimento por la acción directa del fuego, o la del aire caldeado, a veces rociando aquel con grasa o con algún líquido.

Empieza por B

Saco o talega de diversas materias destinado a guardar todo tipo de objetos.

Empieza por C

Envase o recipiente que se hace con un material fabricado con pasta de papel o de trapos prensada y endurecida o con varias hojas de papel húmedas, fuertemente comprimidas.

Empieza por D

Que dosifica o sirve para dosificar.

Empieza por E

Hacer que algo llegue a alguna parte dándole impulso.

Empieza por F

Cocinar un alimento en aceite o grasa hirviendo.

Empieza por G

Sustancia untuosa de origen vegetal o animal, que constituye la reserva de energía y la protección de la materia viva.

Empieza por H

Moverse agitadamente un líquido por elevación de su temperatura o fermentación.

Empieza por I

Que sirve para hacer infusiones.

Empieza por J

Vasija con una o dos asas, cuello ancho y boca con un pico que se usa para contener y servir las bebidas.

Empieza por L

Limpiar algo o a alguien con agua u otro líquido

Empieza por M

Desordenar, revolver.

Empieza por N

Sustancia espesa que forma una capa sobre la leche que se deja en reposo y que si se bate forma la mantequilla.

Contiene la Ñ

Agregar o incorporar una cosa a otra.

Empieza por O

Recipiente redondeado de barro o metal que sirve para cocinar alimentos, calentar agua, etc.

Empieza por P

Envoltorio que se hace con algo, generalmente para transportarlo.

Empieza por Q

Estropear un alimento por cocinarlo demasiado.

Empieza por R

Freír un alimento, generalmente hortalizas, ligeramente y a fuego lento.

Empieza por S

Condimentar los alimentos.

Empieza por T

Pieza de madera más larga que ancha y de poco grueso.

Empieza por U

Extender una materia, generalmente grasa, sobre una superficie.

Empieza por V

Derramar o vaciar líquidos, y también cosas menudas; como sal o harina.

Empieza por X

Un vino fortificado que se usa en la cocina española, especialmente en la preparación de salsas como el jerez.

Empieza por Y

Porción central del huevo de las aves.

Empieza por Z

Planta herbácea umbelífera con flores blancas y púrpuras en el centro, de fruto seco y comprimido, y raíz gruesa de color naranja que se utiliza como alimento.

 
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