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Mots Roulette
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Adivina la Palabra: Pastelería y Repostería

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Adivina la Palabra: Pastelería y Repostería

Mots Roulette

Un juego para adivinar términos clave de pastelería y repostería.

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À propos de Mots Roulette
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Créé par

JUAN ENRIQUE VILLAGRAN ARRIAZA
JUAN ENRIQUE VILLAGRAN ARRIAZA
Spain

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Adivina la Palabra: Pastelería y ReposteríaVersion en ligne

Un juego para adivinar términos clave de pastelería y repostería.

par JUAN ENRIQUE VILLAGRAN ARRIAZA
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Proceso de mezclar ingredientes para desarrollar el gluten en la harina.

Empieza por B

Acción de mezclar ingredientes rápidamente para incorporar aire.

Empieza por C

Mezcla suave de mantequilla y azúcar, base para muchas preparaciones.

Empieza por D

Preparación que contiene una alta cantidad de azúcar.

Empieza por E

Mezcla homogénea de dos líquidos que normalmente no se combinan.

Empieza por F

Proceso en el que las levaduras convierten azúcares en dióxido de carbono.

Empieza por G

Capa decorativa y dulce que se aplica sobre pasteles y postres.

Empieza por H

Cocinar alimentos en un horno utilizando calor seco.

Empieza por I

Proceso de extraer sabores de hierbas o especias en un líquido caliente.

Empieza por J

Preparación dulce hecha a partir de frutas y azúcar, con una textura gelatinosa.

Empieza por L

Agente leudante que provoca la fermentación en masas.

Empieza por M

Mezcla de claras de huevo y azúcar batida hasta obtener picos firmes.

Empieza por N

Capa grasa que se forma en la superficie de la leche, utilizada en postres.

Empieza por O

Lámina delgada y crujiente, a menudo utilizada en postres.

Empieza por P

Mezcla de harina y agua, base para muchos productos de repostería.

Empieza por Q

Tarta salada que puede contener ingredientes variados, como verduras y quesos.

Empieza por R

Mezcla que se coloca dentro de un postre o pastel para darle sabor.

Empieza por S

Solución de azúcar disuelta en agua, utilizada para humedecer o endulzar.

Empieza por T

Postre que consiste en una base de masa cubierta con relleno dulce o salado.

Empieza por U

Proceso de mezclar ingredientes hasta que se integren completamente.

Empieza por V

Aplicar vapor para cocinar ciertos postres, como flanes.

Empieza por X

Término que describe ingredientes que requieren poca agua, como ciertos frutos secos.

Empieza por Y

Parte amarilla del huevo, utilizada en muchas recetas de repostería.

Empieza por Z

Líquido extraído de frutas, a menudo utilizado en salsas o rellenos.

 
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