Aminoácidos, peptidos y proteínas (D)Version en ligne Actividad de Metabolismo Humano par REGINA ANETTE ACOSTA BALAM 1 Estructura de los aminoácidos a Amino, hidroxilo unidos al carbono alfa y una cadena lateral b Carboxilo, nitrogeno, carbono alfa y un fenilo c Carboxilo, amino, unidos al carbono alfa y una cadena lateral 2 Aminoácido con grupo R cargado negativamente a Valina b Treonina c Glutamato d Tirosina 3 Aminoácido con grupo R polar sin carga a Cisteína b Arginina c Triptófano d Isoleucina 4 ¿Un zwitterion puede actuar como ácido o como base? a Falso b Verdadero 5 Los grupos R de estos aminoácidos son hidrofílicos a Aromáticos b Polares sin carga c Apolares alifáticos 6 Nombre de este aminoácido a Serina b Alanina c Aspartato d Glicina 7 Nombre del aminoácido a Lisina b Triptófano c Fenilalanina d Tirosina 8 El pH característico en el que la carga eléctrica neta es cero se llama: Respuesta escrita 9 Dos aminoácidos se pueden unir covalentemente a través de un: Respuesta escrita 10 Todos los aminoácidos existen en formato D y L, excepto: a Alanina b Glicina c leucina d Isoleucina 11 Son aminoácidos que tienen grupos funcionales que pueden formar puentes de hidrógeno a Alanina, valina, leucina e isoleucina b Serina, treonina, asparagina, cisteína y glutamina c Cisteína, lisina, arginina, tirosina y triptofano d Asparagina, histidina, aspartato y valina 12 De acuerdo con la estructura de las proteínas, la siguente imagen representa la estructura a Cuaternaria b Primaria c Terciaria d Secundaria 13 De acuerdo con la estructura de las proteínas, la siguiente imagen representa la estructura a Terciaria b Secundaria c Cuaternaria d Primaria 14 La unión de 2 a 10 aminoácidos se denomina a Péptido b Oligopéptidos c Polipéptido 15 La unión de 10 a 50 aminoácidos se denomina a Péptido b Oligopéptido c Tripéptido 16 La unión de 51 a 100 aminoácidos se denomina Escoge una o varias respuestas a Péptido b Polipéptido c Dipéptido 17 Mecanismo por el cual se unen los aminoácidos a Sulfatación b Hidrólisis c Deshidratación 18 Si el valor de pKa son bajos, funciona como ácido, por ende Respuesta escrita 19 De acuerdo a los valores de la cisteína pk1: 1.96, pK2: 10.28 y pKr: 8.18 ¿Cuál se disocia de segundo lugar? a pK1 b pK2 c pKr d Ninguno 20 ¿Qué le proporciona características, tamaño, cargo y solubilidad? a El grupo amino b La cadena lateral c El grupo carboxilo d El carbono alfa
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