¿QUÉ ME CONVIENE COMER?Version en ligne LA CALORÍA COMO UNIDAD DE MEDIDA DE LA ENERGÍA par Margarito Jaimez 1 ¿Cómo se genera la energía que proporcionan los alimentos del ser humano? a COMIENDO b MASTICANDO 30 VECES c POR RUPTURA Y FORMACIÓN DE NUEVOS ENLACES QUÍMICOS d POR MEDIO DE REACCIONES QUÍMICAS 2 Las reacciones químicas que liberan más energía de la que necesitan para iniciar la reacción, son de tipo a IÓNICO b ENDOTÉRMICAS c TÉRMICAS d EXOTÉRMICAS 3 Se define como la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de un gramo de agua un grado centígrado de 14.5 a 15.5 g a la presión de una atm. a KILO CALORÍA b CALORÍA c JOULE d KILO JOULE 4 Unidad que equivale al trabajo producido por la fuerza de un Newton cuyo punto de aplicación se desplaza un metro. a JOULE b KILO JOULE c KILO CALORÍA d CALORÍA 5 Tipo de reacción química donde la energía producida es menor de la que se utiliza para iniciar la reacción. a EXOTÉRMICA b ENDOTÉRMICA c TÉRMICA d HIPOTÉRMICA 6 Es un ejemplo de reacción química endotérmica 7 Es un ejemplo de reacción química endotérmica a COMBUSTIÓN b OXIDACIÓN c FOTOSÍNTESIS d PUTREFACCIÓN 8 Es un ejemplo de reacción química exotérmicas a COMBUSTIONES b EFERVESCENCIAS c FOTOSÍNTESIS d MOLER GRANOS 9 Por cada gramo de carbohidratos ingeridos en la dieta tiene un aporte calórico de. a 1 CAL b 2 CAL c 3 CAL d 4 CAL 10 Los alimentos que aportan hasta 9 calorías por gramo son los. a AZÚCARES b LÍPIDOS c PROTEINAS d ÁCIDOS NUCLEICOS 11 Favorece la eliminación de desechos corporales y un correcto trabajo de los riñones, regula la temperatura, lubrica articulaciones y muchas reacciones químicas que ocurren en nuestro organismo se realizan en su presencia. a AZÚCARES b AGUA c PROTEINAS d TEMPERATURA 12 El frijol, lentejas, verduras de color verde, cereales enteros, hígado y huevo son ricos en. a HIERRO b PROTEINAS c VITAMINAS d MINERALES 13 Por la edad se recomienda hacer cinco comidas al día desayuno, comida y cena y dos colaciones ya que se demanda de mayor contenido energético a NIÑOS b ADULTOS c BEBES d ADOLESCENTES
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