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La viña y el vino 1

Mots Roulette

El cultivo de la vid y la elaboración del vino marcan en buena medida el comportamiento socio-económico de la Ribera del Duero.

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Créé par

Spain

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La viña y el vino 1Version en ligne

El cultivo de la vid y la elaboración del vino marcan en buena medida el comportamiento socio-económico de la Ribera del Duero.

par ticari g
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
R
S
T
U
V
Y
Z

Empieza por A

Echar sustancias orgánicas o químicas que mejoren la tierra de cultivo.

Empieza por B

Echar agua al vino para aumentar su cantidad

Empieza por C

Tubo hueco y corto. O líquido que sale por él.

Empieza por D

Separar por medio de calor una sustancia volátil (alcohol) de otras que los son menos, por medio de un almbique.

Empieza por E

Sujetar las ramas y los palos de la parra, bien para darla mayor estabilidad, bien para darla una forma adecuada.

Empieza por F

Proceso mediante el cual el mosto se transforma en vino. Los azúcares se transforman en alcohol y gases por efecto de los fermentos que las uvas llevan en su piel.

Empieza por G

Túnel o túneles que forman una bodega.

Empieza por H

Fila de cepas.

Empieza por I

Colocar en una rama o en el tronco de una planta (porta injerto) el tallo o la rama de otra (injerto), para que de los frutos de este.

Empieza por J

Sacar un líquido con jarra o jarrón

Empieza por L

Broma típica de la vendimia, que consiste en estrujar a alguien un racimo de uvas en la cara o el cuello. (Palabra similar a lagar con sufijo -ejo)

Empieza por M

Rama de mimbrera que, por su flexibilidad, se emplea en cestería.

Empieza por N

Película blanca que se forma en la boca de los cubillos, durante la cocción del mosto, o encima del vino si no esta bien tapado. En otro contexto, parte de la leche entera.

Empieza por O

Enfermedad de las vides producido por un hongo parásito, que no deja desarrollar las hojas ni las uvas. Se le combate bien con azufre. (O i - i o)

Empieza por P

En la poda de las vides, trozos de palos que se dejan, intentando controlar los nuevos brotes, que por su forma recuerdan al dedo gordito de la mano.

Contiene la R

El mejor grupo, clase, de nuestro instituto.

Empieza por S

Recoger los sarmientos cortados de las cepas y quitarlos de la viña para que no estorben labores posteriores

Empieza por T

Cambiar el mosto o el vino de un recipiente a otro.

Empieza por U

Grano de un racimo de la vid. Hay infinidad de tipos: tempranilla, teta de vaca, verdeja,....

Empieza por V

Recolectar la uva de las viñas

Empieza por Y

Brote recién aparecido en una planta, cuando todavía las hojas están envolviéndose unas a otras.

Empieza por Z

También conocido como lucera o cercera, es una especie de chimenea que tienen algunas bodegas como respiradero.

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