Relier Pairs GARBANZOS Y LENTEJASVersion en ligne GARBANZOS par T M 1 COCCION DE LENTEJA 2 DONDE SE UTILIZA EL GARBANZO 3 EN COCIDOS 4 EN POTAJES 5 TIPOS MAS COMERCIALIZADOS 6 COCCION DE GARBANZO 7 DONDE SE UTILIZA LA LENTEJA 8 REMOJO DEL GARBANZO 9 REMOJO DE LA LENTEJA. 10 VARIEDADES DE LENTEJAS. TRES SE AÑADE EL MAJADO CUANDO LOS GARBANZOS ESTAN COCIDOS. DESDE AGUA FRIA. COCIDO, POTES, ESCUDELLA, POTAJES,,,, RECIEN RECOLECTADA, NO NECESITA, SI NO REMOJAR DE 6 A 8 HORAS. AÑADIR DESDE EL PRINCIPIO LAS CARNES, HUESOS... Y DEMAS INGREDIENTES, AGUA TEMPLADA O CALIENTE CON SAL EN AGUA TEMPLADA O CALIENTE. MAS TIEMPO QUE ALUBIAS O LENTEJAS. LENTEJON O LENTEJA DE LA REINA ( RUBIA CASTELLANA), LENTEJA PARDA O PARDINA, Y LENTEJA VERDE O CERDINA EN POTAJES, CREMAS, ENSALADAS, BLANCO LECHOSO, CASTELLANOS, VENOSO ANDALUZ, CHAMAD, PEDROSILLANO
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