Relier Pairs COCCION DEL HUEVOVersion en ligne LOS DIFERENTES TIPOS DE COCCION DEL HUEVO par T M 1 SALTEADOS A LA POÊLE 2 AL PLATO 3 COQUE 4 CUANTOS METODOS DE COCCIÓN DEL HUEVO SIN CASCATA Y SIN BATIR? 5 MOLLET 6 DUROS 7 HILADO 8 COCCIÓN DEL HUEVO CON CASCARA CUANTOS METODOS? 9 FRITOS 10 REVUELTOS 11 POCHADOS O ESCALFADOS 12 TORTILLA ESPAÑOLA 13 COCOTTE-MOLDEADOS 14 TORTILLA 15 CUANTOS METODOS DE COCCIÓN DEL HUEVO SIN CASCARA Y BATIDOS? COCCION SIN CASCARA Y BATIDOS.---- EN UN CORNET COCIDOS EN UN CONSOME. HASTA LA APARICION DE LA YEMA COAGULADA. CON CASCARA. CLARA COAGULADA. YEMA SEMILIQUIDA. TIEMPO 5-6 MIN SIN CASCARA Y SIN BATIR--- EN CAZUELA O PLATILLO ENGRASADO. COAGULADO TOTAL CLARA Y YEMA SEMILIQUIDA O LIQUIDA. 2-3 MIN. 4 METODOS.---- REVUELTOS, TORTILLA, TORTILLA ESPAÑOLA E HILADO. COCCION SIN CASCARA Y BATIDOS.---- A FUEGO SUAVE CON LOS INGREDIENTES YA POCHADOS. TIEMPO SEGUN COCCION DESEADA CON CASCARA. CLARA SEMICOAGULADA, YEMA LIQUIDA Y TIEMPO DE 2-4 MIN. COCCION SIN CASCARA Y BATIDOS.---FUEGO SUAVE ( AL BAÑO MARÍA 15 MIN)-- ( EN SARTEN MENOS TIEMPO) SIN CASCARA Y SIN BATIR.--- APARICION DE LA CLARA COAGULADA. SIN CASCARA Y SIN BATIR. HUEVO CON PUNTILLITA ( 2CM ACEITE 30 SEG.) BUÑUELO FRITO ( 7 CM DE ACEITE 30 SEG.) 5 METODOS.---- FRITOS, POCHADOS O ESCALGADOS, AL PLATO, COCOTTE O MOLDEADOS Y SALTEADOS A LA POÊLE. 3 METODOS.--- COQUET, MOLLET, DUROS. COCCION SIN CASCARA Y BATIDOS.---- FUEGO VIVO ENROLLAD. TIEMPO SEGUN COCCION DESEADA. CON CASCARA. COCIDO. TIEMPO 10 MIN. SIN CASCARA Y SIN BATIR.-- EN MOLDE ( RAMEQUIN) ENGRASADO AL BAÑO MARÍA. 5 MIN. SIN CASCARA Y SIN BATIR. --- EN AGUA CON VINAGRE SIN QUE LLEGUE A HERVIR. 3 MIN.
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