Test: MALABAR (Formación de personal - cocina


MALABAR Version en ligne Test carta de MALABAR par Silvia Ramirez Arroyo 1 QUE SALSA LLEVA LA MALABURGUER a CHIPOTLE b HISAKI c NINGUNA d EMMY 2 CUANTAS CARNES LLEVA LA INVENCIBLE a UNA DE 200 GRMS b DOS DE 100 GRMS c 3 DE 100 GRMS d 3 DE 180 GRMS 3 QUE INGREDIENTES LLEVA EL PULXO a PURE DE PATATAS Y MOJO PICON b MOJO PICON Y PATATAS FRITAS c BASE DE PATATAS Y PIMENTON d PATATAS ASADAS 4 INGREDIENTES DE LA REINA GUADALUPE a CEBOLLA FRITA, CHEDDAR, GUACAMOLE , TOMATE b CEBOLLA MORADA, CHEDDAR, GUACAMOLE, JALAPEÑOS Y CHIPOTLE c GUACAMOLE Y PICO DE GALLO d PICO DE GALLO, GUACAMOLE Y JALAPEÑOS 5 QUE LLEVA LA BURGER MALABAR a FOIE, ARANDANOS Y LECHUGA b RULO DE CABRA, FOIE, CEBOLLA Y MERMELADA DE ARANDANOS c RULO DE CABA Y FOIE d FOIE, MERMELADA DE FRESA Y PATE 6 QUE LLEVA NUESTRA BURGER BLACK a CARNE DE 180 GRMS, PULL PORK Y CEBOLLA b DOBLE CARNE 180 GRMS, PULLED PORK, CEBOLLA, CHEDDAR, SIROPE DE ARCE Y BBQ c FOIE DE PATO, PULLED PORK, SALSIKI Y CEBOLLA d BBQ, CHEDDAR, CEBOLLA, LECHUGA, TOMATE Y PULLED PORK 7 QUE SALSA LLEVA LA HAMBURGUESA CABRAL a CHEDDAR b BACON AHUMADO c CURRY MANGO d MIEL MOSTAZA 8 INGREDIENTES CARNIVORA a DOBLE CARNE 90 GRMS, DOBLE BACON, DOBLE CHEDDAR, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA BACON b DOBLE CARNE 180 GRMS, PULLED PORK, CEBOLLA, CHEDDAR, SIROPE DE ARCE Y BBQ c DOBLE CARNE 100 GRMS, CHEDDAR, CEBOLLA Y TOMATE d DOBLE CARNE 90 GRMS, CHEDDAR, PEPINILLOS Y SALSA MIEL MOSTAZA 9 QUE PERRITO LLEVA RULO DE CABRA a MASALA b VIAJERO c TURISTA d ROYAL 10 INGREDIENTES PERRITO MASALA a PULL PORK, PICO DE GALLO Y PIPARRA b PULL PORK, JALAPEÑOS, PICO DE GALLO, SIRACHA Y PIPARRA c PIPARRA, MAYONESA, BACON Y TOMATE d TOMATE, RULO DE CABRA Y CHUTNEY DE BACON 11 QUE PIZZA TIENE RULO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA, BACON, Y SALSA MIEL MOSTAZA a RED HOUSE b MARGARITA c PINEAPPLE d DETROIT 12 INGREDIENTES GUITARRA MANCHEGUITA a JAMON, BACON, QUESO MANCHEGO, TOMATE Y ALI-OLI b BACON, QUESO Y TOMATE c JAMON, BACON, PULLED PORK Y TOMATE d CARNE DE VACA, SALSA BACON Y TOMATE 13 MENU PEQUES 1 a NUGGETS Y PATATAS b BURGUER TERNERA O POLLO Y PATATAS FRITAS c AROS CEBOLLA, PATATAS Y NUGGETS d NUGGETS, CROQUETAS Y PATATAS 14 MENU PEQUES 2 a NUGGETS Y PATATAS b BURGER TERNERA O POLLO Y NUGGETS c FINGERS DE POLLO Y PATATAS FRITAS d PATATAS Y CROQUETAS 15 MENU PEQUES 3 a NUGGETS Y PATATAS b CROQUETAS Y PATATAS c FINGERS Y PATATAS d PERRITO Y PATATAS 16 INGREDIENTES CUBO DE POLLO a ALITAS, NUGGETS Y FINGERS b FINGERS, ALITAS Y NUGGETS c ALITAS, ALITAS BBQ Y TIRAS DE POLLO d ALITAS Y NUGGETS 17 QUE SALSAS LLEVAN LAS PATATAS PULLED PORK a SALSA CHEDDAR Y BBQ b SALSA MIEL MOSTAZA Y CHEDDAR c CHEDDAR Y BACON d CHEDDAR Y CURRY MANGO Explicación 1 ENHORABUENA

1

QUE SALSA LLEVA LA MALABURGUER

a

CHIPOTLE

b

HISAKI

c

NINGUNA

d

EMMY

2

CUANTAS CARNES LLEVA LA INVENCIBLE

a

UNA DE 200 GRMS

b

DOS DE 100 GRMS

c

3 DE 100 GRMS

d

3 DE 180 GRMS

3

QUE INGREDIENTES LLEVA EL PULXO

a

PURE DE PATATAS Y MOJO PICON

b

MOJO PICON Y PATATAS FRITAS

c

BASE DE PATATAS Y PIMENTON

d

PATATAS ASADAS

4

INGREDIENTES DE LA REINA GUADALUPE

a

CEBOLLA FRITA, CHEDDAR, GUACAMOLE , TOMATE

b

CEBOLLA MORADA, CHEDDAR, GUACAMOLE, JALAPEÑOS Y CHIPOTLE

c

GUACAMOLE Y PICO DE GALLO

d

PICO DE GALLO, GUACAMOLE Y JALAPEÑOS

5

QUE LLEVA LA BURGER MALABAR

a

FOIE, ARANDANOS Y LECHUGA

b

RULO DE CABRA, FOIE, CEBOLLA Y MERMELADA DE ARANDANOS

c

RULO DE CABA Y FOIE

d

FOIE, MERMELADA DE FRESA Y PATE

6

QUE LLEVA NUESTRA BURGER BLACK

a

CARNE DE 180 GRMS, PULL PORK Y CEBOLLA

b

DOBLE CARNE 180 GRMS, PULLED PORK, CEBOLLA, CHEDDAR, SIROPE DE ARCE Y BBQ

c

FOIE DE PATO, PULLED PORK, SALSIKI Y CEBOLLA

d

BBQ, CHEDDAR, CEBOLLA, LECHUGA, TOMATE Y PULLED PORK

7

QUE SALSA LLEVA LA HAMBURGUESA CABRAL

a

CHEDDAR

b

BACON AHUMADO

c

CURRY MANGO

d

MIEL MOSTAZA

8

INGREDIENTES CARNIVORA

a

DOBLE CARNE 90 GRMS, DOBLE BACON, DOBLE CHEDDAR, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA BACON

b

DOBLE CARNE 180 GRMS, PULLED PORK, CEBOLLA, CHEDDAR, SIROPE DE ARCE Y BBQ

c

DOBLE CARNE 100 GRMS, CHEDDAR, CEBOLLA Y TOMATE

d

DOBLE CARNE 90 GRMS, CHEDDAR, PEPINILLOS Y SALSA MIEL MOSTAZA

9

QUE PERRITO LLEVA RULO DE CABRA

a

MASALA

b

VIAJERO

c

TURISTA

d

ROYAL

10

INGREDIENTES PERRITO MASALA

a

PULL PORK, PICO DE GALLO Y PIPARRA

b

PULL PORK, JALAPEÑOS, PICO DE GALLO, SIRACHA Y PIPARRA

c

PIPARRA, MAYONESA, BACON Y TOMATE

d

TOMATE, RULO DE CABRA Y CHUTNEY DE BACON

11

QUE PIZZA TIENE RULO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA, BACON, Y SALSA MIEL MOSTAZA

a

RED HOUSE

b

MARGARITA

c

PINEAPPLE

d

DETROIT

12

INGREDIENTES GUITARRA MANCHEGUITA

a

JAMON, BACON, QUESO MANCHEGO, TOMATE Y ALI-OLI

b

BACON, QUESO Y TOMATE

c

JAMON, BACON, PULLED PORK Y TOMATE

d

CARNE DE VACA, SALSA BACON Y TOMATE

13

MENU PEQUES 1

a

NUGGETS Y PATATAS

b

BURGUER TERNERA O POLLO Y PATATAS FRITAS

c

AROS CEBOLLA, PATATAS Y NUGGETS

d

NUGGETS, CROQUETAS Y PATATAS

14

MENU PEQUES 2

a

NUGGETS Y PATATAS

b

BURGER TERNERA O POLLO Y NUGGETS

c

FINGERS DE POLLO Y PATATAS FRITAS

d

PATATAS Y CROQUETAS

15

MENU PEQUES 3

a

NUGGETS Y PATATAS

b

CROQUETAS Y PATATAS

c

FINGERS Y PATATAS

d

PERRITO Y PATATAS

16

INGREDIENTES CUBO DE POLLO

a

ALITAS, NUGGETS Y FINGERS

b

FINGERS, ALITAS Y NUGGETS

c

ALITAS, ALITAS BBQ Y TIRAS DE POLLO

d

ALITAS Y NUGGETS

17

QUE SALSAS LLEVAN LAS PATATAS PULLED PORK

a

SALSA CHEDDAR Y BBQ

b

SALSA MIEL MOSTAZA Y CHEDDAR

c

CHEDDAR Y BACON

d

CHEDDAR Y CURRY MANGO

Explicación

1

ENHORABUENA

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QUE SALSA LLEVA LA MALABURGUER

CUANTAS CARNES LLEVA LA INVENCIBLE

QUE INGREDIENTES LLEVA EL PULXO

INGREDIENTES DE LA REINA GUADALUPE

QUE LLEVA LA BURGER MALABAR

QUE LLEVA NUESTRA BURGER BLACK

QUE SALSA LLEVA LA HAMBURGUESA CABRAL

INGREDIENTES CARNIVORA

QUE PERRITO LLEVA RULO DE CABRA

INGREDIENTES PERRITO MASALA

QUE PIZZA TIENE RULO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA, BACON, Y SALSA MIEL MOSTAZA

INGREDIENTES GUITARRA MANCHEGUITA

MENU PEQUES 1

MENU PEQUES 2

MENU PEQUES 3

INGREDIENTES CUBO DE POLLO

QUE SALSAS LLEVAN LAS PATATAS PULLED PORK

Explicación