Compléter La bûche de NoëlVersion en ligne Completez pour découvrir la recette! par Maria Petrencu 1 Séparer les blancs des jaunes ? uf . Fouetter les jaunes d' ? uf avec le et 3 cuillères à soupe d'eau tiède . Ajouter , peu à peu , la et la levure . Monter les blancs d' ? uf en neige , puis les incorporer délicatement au mélange précédent . Étaler le biscuit dans un moule recouvert d'un papier cuisson . Préchauffer le four à 180° . Enfourner pour 10 minutes de cuisson . À la sortie du four , poser le sur une serviette humide . Rouler et laisser refroidir un peu . Briser le et le faire fondre au bain - marie . Lorsqu'il est fondu , ajouter le beurre mou et mélanger . Dérouler le gâteau et y étaler les deux tiers du chocolat . Rouler ensuite le biscuit sur lui - même . Mettre le reste du mélange beurre - chocolat sur le dessus , puis donner l'effet d'une vraie en bois à l'aide dune fourchette . Laissez refroidir et régalez - vous .
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