Compléter Autoevaluación 2: Materia PrimaVersion en ligne Complete la actividad par Profe de Classroom 1 La es la materia prima para la elaboración del vino , que nace a partir de un natural en el que el del mosto se transforma en , la fermentación . Los vinos tintos y rosados se hacen exclusivamente con variedades de uvas negras , sin embargo en el vino se utilizan . Esto es debido a que la materia se encuentra en la u hollejo . Si al moler las uvas se deja el mosto en contacto con la piel , este va cogiendo el . Por ejemplo , en el caso del vino se utilizan uvas tintas en su elaboración , sin embargo durante el proceso de , el mosto permanece poco tiempo en contacto con la piel , por lo que se sólo ligeramente , adquiriendo esa rosada .
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