Compléter CarbohidratosVersion en ligne Completa el siguiente texto con las palabras que aparecen a continuación. par Ramse Chaires 1 cetosa lactosa carbohidratos polisacáridos disacáridos glucosa carbono glucógeno almidón aldosa pentosas glucosídico monosacáridos quitina hexosas polisacáridos Los son moléculas biológicas compuestas de , hidrógeno y oxígeno en una proporción aproximada de un átomo de carbono unidos a una molécula de agua . Esta composición es la que da su nombre : están compuestos de carbono ( carbo - ) más agua ( - hidrato ) . Están formados por cadenas de carbono unidos a grupos hidroxilo ( - OH ) . Las cadenas de carbono tienen diferentes longitudes , y se clasifican en tres categorías : monosacáridos , disacáridos y . Los son azúcares simples , de los cuales el más común es la . La mayoría de los átomos de carbono se encuentra unidos en grupos hidroxilo ( - OH ) pero uno de ellos es parte de un grupo carbonilo ( C = O ) . La posición del grupo carbonilo puede servir para clasificar los azúcares : ? Si el azúcar tiene un grupo aldehído , o sea , si el C carbonilo es el último de la cadena , se llama . ? Si el C carbonilo se encuentra dentro de la cadena , o sea , tiene otros carbonos a ambos lados , forma un grupo cetona y el azúcar se denomina . Los monosacáridos también se nombran de acuerdo con el número de carbonos : algunos de los tipos más comunes son las triosas ( tres carbonos ) , ( cinco carbonos ) y ( seis carbonos ) . Los se forman por la unión de dos monosacáridos a través de una reacción que libera una molécula de agua y forma un enlace covalente conocido como enlace . Algunos ejemplos de estos carbohidratos son la , la sacarosa y la maltosa . Los son cadenas largas de monosacáridos unidos por enlaces glucosídicos . Las cadenas pueden ser lineales o ramificadas . Tienen un peso molecular elevado . Algunos ejemplos son el , el cual es el principal almacenamiento de carbohidratos en las plantas , la que forma el exoesqueleto de los insectos y el , que forma parte del almacenamiento de carbohidratos en los animales .
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