Relier Pairs IsomerasasVersion en ligne En la siguiente actividad vamos a practicas un poco en relaciona a lo que vimos sobre las isomerasas par JUAN DAVID LOPERA OSORIO 1 Jarabes y azucares 2 ¿Cuántas clases de enzimas de la familia de las isomerasas existen? 3 Rutas metabólicas, replicación y empaquetamiento ADN. 4 Proceso en el que se usan células bacterianas muertas de Streptomyces. 5 Glucosa 6 -fosfato 6 7 8 Característica básica para identificar las isomerasas: 9 ¿Qué son las isomerasas? 10 Una reacción de isomerización simplificada se vería de la siguiente forma: Proceso de isómeros para obtener jarabes de fructosa a partir de almidón de maíz compuestas por mismo número de átomos pero con distribuciones diferentes Procesos biológicos con enzimas isomerasas 7 clases WXY ----->XYW Primeros procesos industriales en los que se usaron isomerasas Son catalizadores biológicos que transforman o reorganizan moléculas compuestas por los mismos números de átomos. Fructosa 6-fosfato Obtención de jarabes de alta fructosa
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