Relier Pairs IsomerasasVersion en ligne En la siguiente actividad vamos a practicas un poco en relaciona a lo que vimos sobre las isomerasas par JUAN DAVID LOPERA OSORIO 1 2 Una reacción de isomerización simplificada se vería de la siguiente forma: 3 ¿Cuántas clases de enzimas de la familia de las isomerasas existen? 4 ¿Qué son las isomerasas? 5 Característica básica para identificar las isomerasas: 6 Jarabes y azucares 7 Rutas metabólicas, replicación y empaquetamiento ADN. 8 9 Glucosa 6 -fosfato 10 Proceso en el que se usan células bacterianas muertas de Streptomyces. Fructosa 6-fosfato 7 clases compuestas por mismo número de átomos pero con distribuciones diferentes Son catalizadores biológicos que transforman o reorganizan moléculas compuestas por los mismos números de átomos. Obtención de jarabes de alta fructosa Primeros procesos industriales en los que se usaron isomerasas Proceso de isómeros para obtener jarabes de fructosa a partir de almidón de maíz WXY ----->XYW Procesos biológicos con enzimas isomerasas
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