Cata de vinosVersion en ligne Saber mas sobre la cata de vinos par Jacqueline Olinka Rosales Jiménez 1 ¿Cuantas fases de degustacion son? a 5 b 8 c 3 2 ¿Cuales son las fases de la degustacion? a Ataque, evolucion, impresion final b primaria, secundaria, terciaria c No se 3 ¿Que significa cata? a Probar vinos b Decir el color del vino c Conjunto de metodos y tecnicas que permiten percibir y apreciar el vino 4 Para que tenemos que pasar el vino por toda la boca? a Para que pase por todas las papilas gustativas b Para embriagarse rapido c Por gusto 5 ¿Que permite la vista en la cata? a Color y aspecto del vino b No se c Para apreciar el color 6 ¿Que hace el vino al entrar a la cavidad bucal? a Embriagar b Exitar las papilas gustativas c Nada 7 ¿En cuantos pasos se degusta el vino? a 6 b 4 c 8 8 ¿Cuantos aromas existen? a 5 b 6 c 3 9 Nombres de los aromas que existen a Ataque, evolucion, impresion final b primario, secundario, terciario c No se 10 ¿Cuantas regiones tiene la nariz? a 4 b 5 c 3 11 ¿Cuales son las regiones de la nariz? a Vestibular, pituitaria y los cometes b No se c Primera, segunda y tercera 12 ¿Como te das cuenta de que la copa esta limpia? a No tiene que lagrimear b No se debe ver opaca c Se debe ver transparente 13 ¿Que informa el color del vino? a El olor y la edad b El cuerpo, edad y estado c Nada 14 ¿Como se debe lavar la copa? a Con abundante jabon y agua b Con un limpion c Solo con agua 15 ¿Como se debe ver el color del vino? a Normal b Inclinando la copa c En una base blanca inclinando la copa
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