Descubre la penicilina y desarrolla estudios sobre la Lisozima
Definió a la química orgánica.
Padre de la bioquímica.
Demostró que la enzima ureasa era una proteína pura y la cristalizo
Aisla la primera enzima (diastasa)
Acuño el término enzima para referirse a los componentes biológicos desconocidos que producían fermentación.
Define PH y demuestra su influencia sobre la acción enzimática.
Berzelious
Anselme Payen
James B. Sumner
Van Helmont
Sorensen
Wilhelm Kuhne.
Alexander Fleming
