1
Proceso que consiste en la adición del 15% de azúcar por cada kilo de café durante el tueste, cambiando así de color y dándole más amargor al café, quitándole aroma y sabor.
2
Tipo de leche, que se le añade en su elaboración azúcar y que es uno de los ingredientes esenciales del café bombón.
3
Tipo de cafe que se prepara con cantidades variables de café molido y agua muy caliente o hirviendo.
4
Pequeño electrodoméstico usado para la elaboración de zumos de frutas con pulpa.
5
Forma de elaborar el chocolate caliente, que se le añade un dedo de nata montada al final. Chocolate a la ...
6
Tipo de café servido en taza pequeña con menor cantidad de leche.
7
Tipo de tratamiento de la leche, que resulta fácil de almacenamiento, larga duración y que se usa mucho en pastelería, máquinas de café, buffet, etc.
8
País de procedencia de la variedad Arábica.
9
Árbol de la familia de las rubiáceas, originario de Etiopía, de cuatro a seis metros de altura; que da bayas rojas, cuya semilla es el café.
10
Materia prima que sustituye al agua para la elaboración del té americano.
