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TECNICAS DE CONSERVACION

Mots Roulette

(3)
Tecnicas de conservacion actuales

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À propos de Mots Roulette
conservación
sistemas
envasado
 Âge recommandé: 16 ans
89 fois fait

Créé par

MONICA MUÑOZ DOMENECH
MONICA MUÑOZ DOMENECH
Spain

Top 10 résultats

  1. 1
    Araceli
    Araceli
    03:42
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  2. 2
    Luisa
    Luisa
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  3. 3
    MONICA MUÑOZ DOMENECH
    MONICA MUÑOZ DOMENECH
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  4. 4
    Julian Romero
    Julian Romero
    05:00
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  5. 5
    nuria daya
    nuria daya
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TECNICAS DE CONSERVACIONVersion en ligne

Tecnicas de conservacion actuales

par MONICA MUÑOZ DOMENECH
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Z

Empieza por A

Metodo tradicional de conservacion que consiste en ablandar los generos.Puede ser para carnes o pescados.

Empieza por B

Empieza por C

Tambien se llama frio negativo sometemos alimentos a -18ºC

Empieza por D

Metdodo tradicional se basa en la extraccion del agua del alimento mediante proceso termico a baja temperatura

Contiene la E

Metodo tradicional de conservacion tipicamente español

Contiene la F

O REFRIGERACION CON TEMPERATURAS SUPERIORES A 0ºc

Contiene la G

Consiste en la congelacion muy rapidamente con una temperatura de -40ºC

Contiene la H

Contiene la I

Contiene la J

Contiene la K

Cantidad mínima de productos

Empieza por L

Técnica de conservación donde se extrae la humedad despues de la congelación

Empieza por M

Metodo tradicional de conservación empleado para aromatizar, ablandar y prolongar y hay de dos tipos

Contiene la N

Productos vegetales conservados en vinagre rebajado y aromático

Contiene la O

Tecnica de conservación que se suele conocer como encurtido

Empieza por P

Contiene la Q

Pescado que encontramos normalmente en vinagre como tapa tipica española

Contiene la R

Empieza por S

Contiene la T

Proceso térmico que emplea tª más de 100ºC durante varios minutos

Contiene la U

Metodo tradicional de conservación basado en someter a la acción del humo a un alimento

Empieza por V

Esta tecnica se basa en la extracción `parcial del oxigeno del envase o recipiente

Contiene la X

Contiene la Z

Metodo también conocido como UHT

 
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