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1. 
El grupo funcional en los monosacáridos es:
A.
El carbono asimétrico.
B.
El carbono anomérico.
C.
Los grupos OH de los carbonos.
D.
Aldehído o cetona.
2. 
Los carbonos asimétricos:
A.
Llevan doble enlace con el oxígeno.
B.
Llevan el grupo funcional.
C.
Se unen a 4 radicales distintos.
D.
Se unen a 4 radicales iguales.
3. 
¿Cuál NO es isómero de la eritrosa?
A.
B.
C.
D.
4. 
Los ácidos grasos:
A.
Son ácidos fuertes.
B.
Siempre están formados por un número de carbonos impar.
C.
Se llaman saturados si no existen dobles enlaces entre carbonos.
D.
Se llaman saturados si contienen dobles enlaces en su estructura.
5. 
Las ceras:
A.
Sirven como impermeabilizante al paso de agua.
B.
Son moléculas polares.
C.
Son lípidos no saponificables.
D.
Son lípidos de membranas plasmáticas.
6. 
La estructura primaria de las proteínas corresponde a:
A.
La asociación de varias proteínas.
B.
La estructura que adquiere en el espacio.
C.
La estructura que adquieren al formar los puentes de hidrógeno.
D.
La secuencia de aminoácidos.
7. 
Los aminoácidos, dependiendo del pH del medio:
A.
No se alteran.
B.
Pueden comportarse como ácidos o como bases.
C.
Cambian de radicales.
D.
Cambian de tamaño.
8. 
La desnaturalización de una proteína:
A.
Afecta sólo a la estructura cuaternaria.
B.
Se produce si cambia la secuencia de aminoácidos.
C.
Se produce por el mismo efecto en todas las proteínas.
D.
Se produce por un cambio en la temperatura o en el pH del medio.
9. 
Un nucleótido está formado por:
A.
Ácido fosfórico, una triosa y una base nitrogenada.
B.
Ácido fosfórico, una pentosa y una base nitrogenada.
C.
Ácido fosfórico, una hexosa y una base nitrogenada.
D.
Ácido fosfórico, una treosa y una base nitrogenada.
10. 
La función del ARN mensajero es:
A.
Formar parte de los ribosomas.
B.
Ser el ARN precursor.
C.
Contener la información para sintetizar una proteína.
D.
Ser el portador de aminoácidos.