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Jouer Test
1. 
quels sont les éléments de la tenue professionnelle en atelier HAS ?
A.
BLOUSE
B.
CHARLOTTE
C.
CHAUSSURES DE SECURITE ANTI-DERAPANTES
D.
GANTS ET MASQUE
2. 
que faut-il faire avant de rentrer en cuisine ?
A.
se laver les mains
B.
se mettre en tenue professionnelle complète
C.
se maquiller
D.
enlever les bijoux
3. 
citer les moments où l'on doit se relaver les mains pendant le TP Cuisine
A.
après avoir mélangé les ingrédients avec la spatule
B.
après avoir cassé un oeuf
C.
après avoir sorti la vaisselle
D.
après être allé aux wc
4. 
quelles sont les actions à éviter pendant un TP ?
A.
courir
B.
jouer avec les produits et denrées
C.
goûter
D.
salir
5. 
quels sont les dangers en atelier ?
A.
se brûler (ex : ...)
B.
s'électrocuter (ex : ...)
C.
se blesser en tombant sur le sol (ex :...)
D.
se rendre malade en goûtant les plats