Beoordelen van menuplan
Bain mariewagen - vervoeren van maaltijden naar bewoners
Convectomaat/heteluchtoven
Eilandbuffet
Voedingsassistent
Verzamelen, bewerken en verspreiden van gegevens.
Verstrekkingseenheid
Menucyclus
Lijnbuffet
Menucommissie
De kleinste hoeveelheid waarin een gerecht wordt opgediend.
Stationaire vaatwasmachine
Free-flow systeem
Helpt bij het in portie verdelen van gerechten in de keuken.
Overzicht van terugkerende menu's
Gueridon
Alle gerechten op een rij waar je met je dienblad langs loopt om eten of drinken te kiezen.
Profitorganisatie
Informatiestroom
