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Jouer Froggy Jumps
1. ¿Cuál es la función principal de un termómetro en el procesamiento de alimentos?
A
Medir la densidad
B
Medir la temperatura de los alimentos.
C
Medir la humedad
2. ¿Qué mide un higrómetro?
A
La temperatura
B
El pH
C
La humedad en el ambiente.
3. ¿Para qué se utiliza un refractómetro?
A
Medir la concentración de soluciones.
B
Medir la temperatura
C
Medir el peso
4. ¿Qué instrumento se usa para separar líquidos de diferentes densidades?
A
Centrífuga.
B
Termómetro
C
Higrómetro
5. ¿Qué mide un pHmetro?
A
La temperatura
B
La acidez o alcalinidad de una solución.
C
La humedad
6. ¿Qué tipo de medidas se realizan con cucharas medidoras?
A
Medidas de temperatura
B
Medidas de volumen.
C
Medidas de peso
7. ¿Cuál de los siguientes instrumentos se utiliza para medir la temperatura interna de carnes?
A
Refractómetro
B
Centrífuga
C
Termómetro.
8. ¿Qué instrumento es esencial para controlar la humedad en un ambiente de almacenamiento?
A
Cucharas medidoras
B
pHmetro
C
Higrómetro.
9. ¿Qué tipo de medición realiza un refractómetro en jugos?
A
Medición de la acidez
B
Medición de la temperatura
C
Medición de la concentración de azúcar.
10. ¿Cuál es un uso común de la centrífuga en la industria alimentaria?
A
Separar componentes de líquidos.
B
Medir el pH
C
Medir la temperatura