-
Adók csoportosítása
RelierAdók csoportosítása
-
Fogalompárosító - A piac eleme
Relier ColonnesFogalompárosító - A piac eleme
-
A vendéglátás jelentősége
RelierA vendéglátás jelentősége
-
Párosítós
RelierPárosítós
-
Kvízi
TestKvízi
-
A turizmus alapjai
Mots CroisésA turizmus alapjai
-
Kenyérfajta
Ordonner les LettresFehérkenyér
-
Falusi vendéglátás
TestA vendéglátásra alkalmas lakókörnyezet kialakítása
-
Növényi zsírok és olajok
Mots CroisésNövényi zsírok és olajok
-
Malomipari termékek
Mots CroisésMalomipari termékek
-
Kenyérkészítés fázisa
Ordonner les LettresA kenyérkészítés egyik fázisa. Ettől növekszik meg a tészta térfogata.
-
Kenyérgyártás alapanyagai
Ordonner les LettresKenyérgyártás alapanyagai
-
Kenyér és alaptápanyaga
Ordonner les LettresA kenyérben lévő alaptápanyag neve.
-
Kenyérgyártás
Ordonner les LettresA kenyérgyártáshoz nélkülözhetetlen fehérjetípus.
-
Gabonanövények
Mots CroisésGabonanövények
-
Gabonanövények tulajdonságai
RelierGabonanövények tulajdonságai
-
Gabonanövények
Mots MêlésGabonanövények
-
Tartósítási eljárások
RelierTartósítási eljárások
-
Romlás
Mots CroisésAz élelmiszerek változása és romlása
-
A választékkialakítás,közlés
Mots CroisésA választékkialakítás,közlés
-
Száraztészták
Mots CroisésSzáraztészták
-
A vendéglátás tárgyi feltétele
Mots CroisésA vendéglátás tárgyi feltételei - Összefoglalás
-
Maradj talpon - Levesek
Mots CroisésMaradj talpon társasjáték - Levesek
-
Levesek3
DevinetteLevesek3
-
Leves2
DevinetteLeves2
-
Levesek
DevinetteLevesek 1
-
Levesek és csoportjaik
RelierLevesek és csoportjaik
-
Árközlési módok
RelierÉtlap, itallap, árlap, ártábla, egyedi árközlés
-
Vitaminok és hiánybetegségeik
-
A termelőhelyiségek
RelierKülönféle ételek csoportosítása a konyháknak megfelelően
-
A vendéglátás alapjai
-
Vitaminok igaz-hamis
TestVitaminok igaz-hamis
-
Vitaminok szerepe és típusai
Mots CroisésVitaminok szerepe és típusai
-
Mikrobiológia
Mots CroisésMikrobiológia alapfogalmak
-
Előkészítők
TestElőkészítők
-
Raktárak
RelierRaktártípusok és jellemző alapanyagok tárolása
-
A vendéglátás folyamata
Mots CroisésVendéglátás folyamata
-
Kenyér
TestKenyér
-
A borkészítés
Mots CroisésBorkészítés
-
A bor készítése
Video QuizA bor készítése
-
Alkoholos italok
TestAlkoholos italok
-
Alkoholos italok
Ordonner les LettresAlkoholos italok
-
Alkoholos italok
Ordonner les LettresAlkoholos italok
-
Sütőipari termékek
Mots MêlésSütőipari termékek