Son jeux

ENCONTRAR LOS PARES Y HACER TU LISTA CON UNA BREVE DESCRIPCION

ACT DE LA RUBRICA

ACTIVIDAD DE LA RUBRICA

Tema 6. Razones, proporciones y porcentajes

pescados y mariscos

Tipos de pescados y mariscos.

Conservación de alimentos.

Conservación de alimentos.

RESOLVER EL SIGUIENTE ACTIVIDAD

Modulo

Desarrollando una idea de negocio

SEMANA 8 CAPACITACION

Esta actividad encontraras palabras relacionadas con el tema de encurtidos para la materia de Conservación y mantenimiento de los alimentos

terminos de clases

Material de apoyo para la materia de teoría gastronómica.

terminos de la unidad 3

CONCEPTOS DEL TEMA DEL SABADO 28/01/2023

ENCONTRAR LOS PRODUCTOS DURANTE EL MESTIZAJE

TERMINOS USADOS EN LA CLASE

tema caza de pelo y otras generalidades

encuentra las palabras en la sopa de letras

CONCEPTOS DE EDAD MEDIA

Palabras clave sobre el tema FONDOS DE COCINA

CRUCIGRAMA CON DIFERENTES TERMINOS GASTRONOMICOS

TERMINOS DE PLATILLOS INTERNACIONALES

ENCONTRAR ALGUNOS CONCEPTOS QUE ENGLOBAN LAS PRIMERAS CIVILIZACIONES DE LOS INICIOS DE LA GASTRONOMIA

Resuelve lo siguiente

EXAMEN DIAGNÓSTICO

En el video se muestran un programa televisivo que evalúa a emprendedores que buscan financiamiento para iniciar o continuar su empresa. En este cinco evaluadores, los tiburones, preguntan con base e...

Aspectos importantes a tomar en cuenta antes de contratar una franquicia.

Identificar las técnicas propias de la cocina mexicana y utensilios básicos

Crucigrama para repasar los conceptos de análisis de mercado y el análisis de competencia a la hora de crear una empresa.

Relaciona las columnas de acuerdo a lo que corresponda y lo abordado en la teoría de orden de eventos de banquetes

TIPOS DE SERVICIO EN BANQUETES Y CARACTERÍSTICAS

Modelo de Proceso Espontáneo

que pasa si consumimos los alimentos en estado de descomposición

Contesta correctamente la siguiente prueba. Éxito!!

¿Cuáles son las características básicas que definen a un emprendedor?

elabore el crucigrama del tema abordado de estructura y operación de restaurantes.

RETROALIMENTACION DEL TEMA

segundo parcial, teorico

INFORMACION SOBRE LO QUE SE VIO EN LA CLASE

TERMINOS DE LA ASIGANTURA

En este crucigrama buscaremos las palabras asociadas al proceso de producción de los vinos.

En este crucigrama buscaremos las palabras asociadas al proceso de producción de los vinos.

ENCONTRAR Y DEFINIR LOS SIGUIENTES CONCEPTOS

En este crucigrama buscaremos las palabras asociadas al proceso de producción de los vinos.

Esta actividad se relaciona con el tema de estandarización de alimentos y bebidas

Control de costos de Alimentos y bebidas

Se trata de un crucigrama para retroalimentar lo visto en clase sobre los encurtidos

Vocabulario enológico utilizado en catas.

Ventajas y Desventajas.

Relaciona correctamente los enunciados del proceso de vinos

Conceptos básicos de enología y maridaje La enología es la ciencia, técnica y arte de producir vino. El maridaje es la combinación de un platillo con un vino.

gastronomia

Esta actividad permitirá reconocer las competencias desarrolladas en la materia que le antecede a proceso administrativo

que pasa si consumimos los alimentos en estado de descomposición

Relaciona cada puesto con su descripción correspondiente

Cómo hacer la visión de la empresa

leer bien los enunciados

checar bien los enunciados

Michael Porter

TERMINOLOGIA DE PLANEACION ESTRATEGICA

Encontraras diferentes términos de la materia administración de comedor y bar

PON ATENCION A LOS ENUNCIADOS

favor de leer cada enunciado