Son jeux

Descubre las frutas más exóticas del mundo en este divertido juego de palabras.

Encuentra la pareja

NOMBRES PROPIOS SEGÚN INGREDIENTE PRINCIPAL

NOMBRES PROPIOS SEGÚN INGREDIENTE PRINCIPAL

ENSALADAS Y SUS INGREDIENTES PRINCIPALES

ENSALADAS

CORTES

CORTES

Acierta las palabras y términos relacionadas con la Constitución Española dentro de su Preámbulo, Título Preliminar y Título I. Juega a este "Pasapalabra" y aprende está parte tan importante de esta L...

Acierta las palabras y términos relacionadas con la Constitución Española dentro de su Preámbulo, Título Preliminar y Título I. Juega a este "Pasapalabra" y aprende está parte tan importante de esta L...

Acierta las palabras y términos relacionadas con la Constitución Española dentro de su Preámbulo, Título Preliminar y Título I. Juega a este "Pasapalabra" y aprende está parte tan importante de esta L...

DEFINCIONES

SEGUNDA PARTE

DEFINICIONES ...

DEFINICIONES

CONSOME BLANCO Y LAS GLACES O ESTRACTOS.

LOS FONDOS FUNDAMENTALES

GARBANZOS

JUDIAS O ALUBIAS.

LEGUMBRES

ARROZ

CONOCIMIENTOS SOBRE EL ARROZ

ARROZ

UTILIZACION DE LA PASTA EN LA COCINA

PASTA

LA GELIFICACION Y LA COAGULACION DEL HUEVO SEGUN TEMPERATURA

UTILIZACIONES CULINARIAS DE LOS HUEVOS.

LOS DIFERENTES TIPOS DE COCCION DEL HUEVO

SU SIGNIFICADO

ETIQUETADO Y CARACTERISTICAS

PARTES DEL HUEVO

CLASIFICACION

GUARNICIONES DE HORTALIZAS Y LEGUMBRES

LAS GUARNICIONES.

DEFINICIONES

CORTES

VERDURAS.

CORTES CON DIFERENTES NOMBRES

TIPOS DE CORTE

TIPOS DE COCCION. EXPANSION, CONCENTRACION Y MIXTO

NUEVAS

DESCRIPCION

ARROZ

METODOS DE COCCION

AMASADO

ELABORACION

CLASIFICACION

CLASIFICACION

CLASIFICACION

HOJALDRE

DERIVADAS

CREMAS Y RELLENOS

CREMAS Y RELLENOS

BIZCOCHO CLASES. MAGDALENAS, PASTA CHOUX.

PUNTOS DEL AZUCAR

LAS PRINCIPALES FAMILIAS DE LAS MASAS

FRUTAS

CONFECCIONES DE FRUTA

FRUTA

SEGUNDA PARTE.

CLASIFICACION Y MATERIAS PRIMAS.

TRATAMIENTO TERMICO, SUSTANCIAS QUE INCORPORA Y GRASA.

LECHE

QUESOS

CLASIFICACION DEL QUESO

VARIEDADES

TIPOS DE POSTRES

ARTICULOS A PARTIR DEL 149. RELACIONA GRUPOS DE RESPUESTA

ARTICULOS A PARTIR DEL 149. RELACIONA GRUPOS DE RESPUESTA

NORMAS ELECTORALES

SECCION 4ª ACTOS ADMINISTRATIVOS DE LOS ORGANOS DE GOBIERNO.

SECCION 1ª PRINCIPIOS DE ACTUACION.

ART 69 COMPETENCIAS

CONSEJO DE DEPARTAMENTO COMPETENCIAS.

A PARTIR DE ART 62

COMPETENCIAS.

VARIOS ARTICULOS.

COMPETENCIAS RECTOR

CONCEPTOS Y DATOS DE LOS ORGANOS GENERALES DE GOBIERNO Y REPRESENTACION UNIPERSONALES.

COMPOSICION CLAUSTRO

ART 37 COMISIONES DELEGADAS

COMPETENCIAS CONSEJO DE GOBIERNO

COMPETENCIAS DEL CONSEJO DE GOBIERNO

COMPOSICION DE LOS ORGANOS DE GOBIERNO. CONSEJO SOCIAL Y CONSEJO DE GOBIERNO

CONSEJO SOCIAL COMPETENCIAS

ORGANOS DE GOBIERNO ART 29 ORGANOS COLEGIADOS Y UNIPERSONALES ART 30 CONCEPTO CONSEJO SOCIAL ART 33 CONCEPTO CONSEJO DE GOBIERNO ART 38 CONCEPTO CLAUSTRO UNIVERSITARIO MANDATO ORGANOS GOBIERNO O...

ORGANOS GOBIERNO

ESTRUCTURA DE LA UNIVERSIDAD

ESTRUCTURA DE LA UNIVERSIDAD

ESTRUCTURA DE LA UNIVERSIDAD

VACACIONES Y JORNADA TRABAJO PERSONAL LABORAL

ARTICULO 49 PERMISOS POR MOTIVOS DE CONCILIACION DE LA VIDA PERSONAL, FAMILIAR Y LABORAL

ARTICULO 49 PERMISOS POR MOTIVOS DE CONCILIACION DE LA VIDA PERSONAL, FAMILIAR Y LABORAL

ARTICULOS PERMISOS

PREGUNTAS ARTICULOS 39 AL 42...

ART 37

PREGUNTAS

ARTICULOS DEL 25 AL 30

ARTICULOS 23 Y 24

ARTICULOS 21 Y 22

ARTICULO 20

ARTICULOS 17 Y 18

ARTICULO 16

ARTICULOS 15,

ARTICULO14

ARTICULOS CAPITULO V Y VI

ARTICULOS TITULO III CAPITULO IV

ARTICULOS TITULO III TRES PRIMEROS CAPITULOS

CAPITULO II

ARTICULOS DESCRIPCION

ARTICULOS

OBJETO Y AMBITO

FECHAS E INDICE.

PREGUNTAS

PREGUNTAS

CONCEPTOS,

CONCEPTOS GENERALES

CONCEPTOS QUE PUEDEN PREGUNTAR EN TEST.

DEBERES Y OBLIGACIONES. PRINCIPIOS

QUEMADURAS, SOBREESFUERZO, ESPACIO DE TRABAJO,, CONDICIONES AMBIENTALES, GOLPES, CAIDAS.

DIFERENTES DATOS. TABLAS CORTAR, TEMPERATURAS . MANIPULACION VEGETALES CRUDOS.

TIPOS DE GAMAS

TEMPERATURAS IMPORTANTES.

CLASIFICACIÓN DE ESTAS

CLASIFICACIÓN COMERCIAL DEL GANADO PORCINO

DIFERENTES PARTES DE CADA PIEZA DEL CERDO.

CATEGORIA EN LAS QUE SE AGRUPA LA CARNE DE CERDO

DIFERENTES CORTES DE LA TERNERA

MADURACION, PUNTOS DE COCCIÓN

VAOLRACION COMERCIAL

DIFERENTES PARTES DE LA TERNERA DESPIECE.

CLASIFICACIÓN COMERCIAL DEL VACUNO

METODOS DE COCINADO DE MARISCOS: MOLUSCOS

METODOS DE COCINADO DE MARISCOS: CRUSTACEOS.

9 FORMAS DE COCINADO DEL PESCADO

METODOS DE CONSERVACIÓN DEL PESCADO

2ª CLASIFICACIÓN DE LOS PESCADOS SEGÚN SU COMPOSICIÓN EN GRASA.

CLASIFICACIÓN DEL PESCADO SEGÚN SU COMPOSICIÓN EN GRASA: BLANCOS, SEMIGRASOS Y AZULES

CLASIFICACIÓN DE LOS CRUSTACEOS Y MOLUSCOS POR FAMILIAS

DIFERENTES CORTES DEL PESCADO

CLASIFICACIÓN DEL PESCADO POR ORDEN DE FAMILIAS

CLASIFICACIÓN

DERIVADAS DE LA HOLANDESA, BEARNESA Y OTRAS SALSAS CON NOMBRE PROPIO

DERIVADAS DE LA MAHONESA Y LA VINAGRETA

DESCRIBIMOS COMO SON CADA GRANDE SALSA BASICA Y PEQUEÑA SALSA BÁSICA

SALSAS DERIVADAS DE LA VELOUTE Y DE LA BECHAMEL

SALSAS DERIVADAS DE LA ESPAÑOLA Y LA DE TOMATE

AGRUPAR SALSAS

FONDOS COMPLEMENTARIOS LIGAZONES COMPUESTOS Y FARSAS

GRUPOS DE FONDOS COMPLEMENTARIOS

GRUPOS DE FONDOS DE COCINA FUNDAMENTALES Y COMPLEMENTARIOS

CONSUMO DE ESPELTA, AVENA, CEBADA, CENTENO, MIJO, SORGO, TEFF, LAGRIMA DE JOB.

FORMAS DE CONSUMO DEL TRIGO

FORMAS DE CONSUMO DEL MAIZ

TIPOS DE CEREALES

VARIEDADES DE ARROZ SEGÚN EL TRATAMIENTO UTILIZADO

RELACIONA GRUPO

ARROCES DE GRANO LARGO

ARROCES DE GRANO MEDIO O CORTO

ESTRUCTURA, CATEGORÍA, CALIDAD

OTRAS GUARNICIONES QUE NO ESTAN EN LOS GRUPOS DE AVES, PESCADO, CARNES Y ALGUNAS PREGUNTADAS EN EXAMEN.

CALSIFICAMOS LA PASTA EN DIFERENTES GRUPOS

ELABORACIONES DE PASTA

GUARNICIONES PARA PLATOS DE PESCADO.

GUARNICIONES PARA CARNES

NOMBRE DE LA GUARNICIÓN E INGREDIENTES

TIPO DE GUARNICIÓN SEGÚN EL PLATO PRINCIPAL

DIFERENTES TIPOS DE ARROZ CON BASE DE ARROZ PILAW

GUARNICIÓN Y DESCRIPCIÓN

TECNICAS DE COCCIÓN DE LA PATATA

TIPOS DE CONSOME

MENESTRA, PANACHÉ, CHILINDRÓN, PISTO, TUMBET, CHANFAINA Y CONCASSE

RACHEL, TOSCA, ELIZABETH

CARMEN, ITALIANA, OPERA

NICOISE, NIZARDA, WALDORF

ESCALIBADA, MIMOSA, MIXTA

AIDA, ANDALUZA CAMPERA

INGREDIENTES DE ENSALADAS CON NOMBRE

TECNICAS CULINARIAS DE LAS HORTALIZAS

LA CONSERVACIÓN DE LOS VEGETALES. LAS GAMAS

CLASIFICACIÓN DE HORTALIZAS. BULBOS, FRUTOS, GRANOS Y TUBERCULOS

CLASIFICACIÓN DE LOS RIZOMAS-TALLOS - PECIOLOS Y BROTES-FLORES

CLASIFICACIÓN RAICES Y HOJAS

DESPIECE DE LA TERNERA, CUARTO TRASERO, EN EL QUE ENCONTRAMOS TRES PARTES, EL LOMO, FALDA, Y PIERNA CON SUS RESPECTIVAS PIEZAS.

DESPIECE DE LA TERNERA, CUARTO DELANTERO. EN EL ENCONTRAMOS DOS PARTES, EL PANDERO Y LA ESPALDILLA.

RELACIONA GRUPOS DE SALSAS

ELIGE LAS DERIVADAS DE LAS SALSAS

ART Y DESCRIPCIÓN

ART Y DESCRIPCIÓN

ART 30 AL 38

ART 14 A 29

ART 10-13

ART. Y DEFINICIÓN

ESTRUCTURA TITULO I

TODA LA ESTRUCTURA DE LA CE POR TEMÁTICA

TITULOS , ESTRUCTURA

ENLAZA FECHAS CON DATOS