Son jeux

Este es el colofón final al curso de pescadería.

Analiza la atención al cliente llevada a cabo en el siguiente vídeo.

Relaciona cada definición con la causa de extinción de los contratos

Hay dos tipos de contrato de compraventa ¿a cuál de los dos pertenecen las siguientes afirmaciones?

Relaciona cada tipo de empresa con el criterio de clasificación que le corresponda

¿Qué es misión y qué es visión? Completa la afirmación con las palabras adjuntas

Relaciona cada definición con el tipo de envasado que corresponde.

Completa los huecos que faltan en las oraciones.

Señala qué causa del deterioro del pescado se esconde detrás de las siguientes definiciones.

A qué técnica culinaria corresponde cada descripción.

Relaciona cada actividad con el molusco al que se aplica.

Lee detenidamente la definición de cada pescado semigraso y escribe en el crucigrama el nombre comercial al que se refiere. NOTA: no se ponen tildes

Empareja cada pescado blanco con su nombre

Relaciona cada parte del pez con la región del cuerpo en la que se encuentra

Empareja cada frase con el nombre y foto de la parte de la morfología externa del pez que describe

Cuál es la mejor época de captura para cada especie

Frutas

Frutos de hueso

Valor nutritivo de las hortalizas

Verduras

Verduras de hoja

Relacionar las gamas alimentarias

Tipos de pasillos

Tipos de pasillos

Principales tipos de muebles en el punto de venta

Conceptos básicos de mercado

Concepto de mercado

Distribución comercial con/sin establecimiento y con/sin contacto

Distribución comercial establecimiento-contacto

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Rellena las definiciones de aperitivo y plato combinado

Busca el tipo de servicio

Aperitivos calientes y fríos

Tipos de calidad

Combinaciones básicas entre guarniciones y géneros principales

Técnicas culinarias más empleadas en bar

Terminología variada

Identifica qué ingredientes pertenecen a los siguientes sándwiches

Qué ingredientes pertenecen a los siguientes bocadillos

Ingredientes de los siguientes capanés

Medida de la copa

Bebida y origen

Bebidas y grado alcohólico

La ginebra

Tipos de rones

Marcas de alcohol

Descubre el aperitivo

Cómo se sirven

Descubre el aguardiente

Los bitter

Tipos de cerveza

Completa la frase

Cóctel y su bebida

Completar la frase

Verdadero o falso

Completar definición de cóctel

Completar definición de cóctel

Elaboración de café

Definición de zumos naturales

Definición de bebida no alcohólica

Tipos de servicios en barra

Conservación de bebidas que lo precisen

Tipos de agua mineral

Variedades de té según su procedencia

Variedades y tipos de café

Técnicas de conservación química

Conservación de bebidas

Características de calidad de los alimentos

Identificación de equipos asociados a la conservación y envasado de géneros

Clasificación de los alimentos según su forma de presentación comercial

Tipos de envasado al vacío

Técnicas de conservación

Técnicas de conservación

Técnica de conservación

Regeneración de productos.

Regeneración de productos. Regeneración

Regeneración de productos. Uso directo

Regeneración de productos. Salazón

Regenerador de alimentos. Relación entre acciones y platos

Regeneración de alimentos. Precocinados y preelaborados

Regeneración de géneros. Identificación de elementos

Regeneración de géneros. Técnicas

Regeneración de productos. Técnicas

Regeneración de productos. Técnicas

Regeneración de géneros