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Capacitación en BPM. Modulo 2. Buenas Prácticas de Manufactura, personal manipulador de alimentos, clasificación de los alimentos y métodos de conservación. De acuerdo a la información proporcionad...

La higiene personal y el uso de la dotación son hábitos responsables en la manipulación de alimentos, como asistente a la capacitación se le recomienda fortalecer los siguientes: