Son jeux

Repasa el tema de los cortes y los tipos de verduras y hortalizas con el siguiente pasapalabras

Busca los diferentes cortes de verduras, hortalizas y específicos de las papas.

REPASO DE CONCEPTOS

RULETA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

Selecciona el peligro de contaminación de los siguientes casos. Presta atención ya que en algunos casos hay más de una respuesta correcta.

Une las situaciones que suponen una contaminación cruzada con su prevención correspondiente

VACUNO CORTES DENOM. PROPIA

ENCUENTRA LOS GRUPOS RELACIONANDO LAS PIEZAS DEL VACUNO. SI PICAS POR EJEMPLO: SOLOMILLO, ESTA PERTENECE A LA CATEGORÍA EXTRA, ENTONCES DEBERÁS PINCHAR TODAS LAS PIEZAS QUE CREAS QUE SON DE ESA MI...

Lee los enunciados y averigua las palabras del crucigrama vistos en el tema.

Pasapalabra de ambas unidades

Aprovisionamiento de materias primas en cocina

Buscar las salsas en la sopa de letras y hacer un esquema relacionándolas con las salsas madre.

RESPONDE A LAS PREGUNTAS PARA SUPERAR EL PASAPALABRAS COMPLETO

Relaciona cada definición con el corte de pescado al que corresponde

Completa con las respuestas correctas el crucigrama, siguiendo las definiciones.

Busca en la sopa de letras palabras relacionadas con los petit menage necesarios para diferentes elaboraciones

Relaciona las siguientes imágenes con sus nombres

Rellena el crucigrama

A continuación, tendrán que completar el ejercicio tipo test de manera individual, relacionado con el repaso de la UF0065 Preelaboración de carnes, aves, caza y despojos.

Repaso terminología UF0065

Deberás de rellenar las casillas vacías en respuesta a los enunciados o preguntas realizadas