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Aprender sobre los alimentos y sus componentes nunca había sido tan fácil
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Existen varias clasificaciones dependiendo de los países e, incluso, de los autores.
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Estos son alimentos de origen vegetal, ricos en carbohidratos, por lo que cuentan con una función energética.
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¿Cómo se presentan las legumbres?
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Estas son algunas características del grupo de frutas, verduras y hortalizas
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Cuales de estos nutrientes no contienen los zumos
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Se consideran frutas grasas
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Estos son vegetales cuyo contenido en glúcidos es, generalmente, menos que el de las frutas
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Obtenida tras el ordeno de la vaca sin otra manipulación
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Leche esterilizada cuyo volumen se reduce a la mitad por la ebullición continuada, para su consumo se debe de colocar agua con el volumen que se perdió.
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Leche evaporada a la que se le añadió un peso igual de azúcar.
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Es el alimento obtenido tras la evaporación casi completa de agua
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Leche fermentada que se obtiene a partir de la acción de ciertas bacterias saprófilas
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Producto pastoso o sólido que resulta de coagular la leche
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Estas tienen en común la presencia de un elevado porcentaje de proteínas en su composición.
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Se denomina a las partes blandas comestibles del ganado bovino, ovino y porcino, así como las aves.
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Son grasa líquida de origen vegetal, obtenidas a partir de ciertas semillas o frutos oleaginosos.
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Formado por: Carbono, hidrógeno y oxígeno
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Formado por: Carbono, hidrógeno y bajo en oxígeno
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Formado por: Carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno
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Son vitaminas liposolubles
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