PROCEDIMIENTO
INDICADOR
VARIABLE
PROCESO
PARAMETRO
INOCUIDAD
CALIDAD
REGISTRO
CONTROL
FORMATO
Documento que se establece para documentar un proceso.
Forma específica de llevar a cabo una actividad
Acto de registrar la medición de resultados de las actividades realizadas por personas y/o equipos en un tiempo y espacio determinado
Documento donde se relacionan ciertos acontecimientos o cosas; especialmente aquellos que deben constar permanentemente de forma oficial
Propiedad que tiene una cosa u objeto, y que define su valor, así como la satisfacción que provoca en un sujeto
Datoo o conjunto de datos que ayudan a medir objetivamente la evolución de un proceso o de una actividad.
Dato que se considera como imprescindible y orientativo para lograr evaluar o valorar una determinada situación
Ausencia a niveles seguros y aceptables de peligro en los alimentos que puedan dañar la salud de las y los consumidores.
Secuencia de acciones que se llevan a cabo para lograr un fin determinado
Se trata de algo que se caracteriza por ser inestable, inconstante y mudable.