FERMENTACION
AÑEJAMIENTO
DESTILADO
MICHOACAN
COCCION
JIMADOR
TEQUITL
MEZCAL
JOVEN
PENCA
MOSTO
AGAVE
COA
D
M
S
O
J
A
A
G
A
V
E
Z
A
F
G
H
E
V
Y
N
U
A
D
A
Y
N
T
A
K
R
D
A
X
L
O
F
O
A
O
U
H
F
D
E
S
T
I
L
A
D
O
X
E
I
E
Q
J
O
V
E
N
R
I
T
H
L
M
M
E
R
C
T
O
W
F
E
O
H
U
O
R
G
J
X
I
B
M
C
A
H
D
R
M
I
S
I
K
O
Z
M
I
U
Y
E
O
V
J
S
O
I
O
O
U
H
O
K
A
W
O
E
N
C
D
G
D
I
C
T
Z
O
Q
I
X
O
I
L
W
T
O
V
W
G
P
H
N
C
T
Z
N
U
S
I
U
E
A
F
M
A
A
D
O
E
G
S
V
O
Q
O
A
D
U
C
T
A
U
V
I
A
I
Y
O
A
T
U
L
M
X
I
I
E
B
I
R
V
C
M
B
M
E
W
J
A
G
K
P
O
Q
A
U
E
B
A
A
I
T
A
P
I
C
I
C
T
N
U
U
B
U
K
N
J
E
C
I
E
R
Z
H
X
G
U
I
P
O
A
O
U
E
A
O
L
N
E
E
W
E
O
S
T
E
I
C
P
G
Ñ
U
A
A
C
O
M
G
W
V
V
L
D
I
O
Y
O
A
J
I
M
A
D
O
R
U
