La
forma
y
textura
del
alimento
:
cuanto
más
____________________
es
un
alimento
,
más
facilidad
tiene
para
adherirse
a
la
superficie
dental
.
?
La
____________________
de
____________________
de
alimentos
:
si
se
produce
entre
comidas
,
conduce
a
cambios
en
el
pH
de
la
saliva
y
aumenta
la
probabilidad
de
que
se
desmineralice
el
esmalte
.
?
Concentración
de
____________________
:
se
ha
comprobado
que
los
productos
alimentarios
formados
por
un
15
-
20
%
de
azúcares
fomentan
la
aparición
de
____________________
.
?
____________________
de
____________________
y
combinación
de
alimentos
:
si
se
consumen
juntos
grasas
y
azúcares
,
las
primeras
forman
una
película
protectora
,
reduciendo
la
capacidad
cariogénica
del
azúcar
.
?
La
cantidad
de
____________________
:
si
la
persona
presenta
hiposialia
,
la
saliva
no
efectúa
su
función
____________________
.
?
La
____________________
del
alimento
,
como
los
refrescos
con
gas
.
