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capacidad de la saliva de eliminar sustancias potencialmente dañinas presentes en la cavidad oral mediante la deglución.
2
Función de la saliva que forma una capa seromucosa sobre los tejidos orales que funciona como protección ante posibles irritantes, como la placa bacteriana o el tabaco.
3
es una mezcla de la secreción serosa y mucosa. Contiene grandes cantidades de mucina y altos niveles de lisozima, cistatinas y amilasa. Las glándulas submandibular y sublingual son sus principales formadoras
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disminución de la cantidad de saliva
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Aumento excesivo de la salivación
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Procedimiento en el que se utiliza ácido cítrico o zumo de limón natural. Los ácidos estimulan la salivación, e igualmente se mide la cantidad de saliva en un recipiente calibrado
7
Saliva con gran cantidad de contenido proteico, que son formadas mayoritariamente por la g. parótida. Principalmente la amilasa, proteínas ricas en prolina, aglutininas, cistatina y lisozima
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Es el método más frecuente, para la estimulación de la capacidad amortiguadora de la saliva.
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es secretada principalmente por la g. salivales menores, y se compone principalmente de mucina.