1
Una reacción de ____________________es aquella en la que un ácido reacciona con una base o hidróxido para formar una sal más agua.
2
La ____________________ es el proceso químico de la hidrólisis de un éster en un medio básico, por el cual un cuerpo graso, unido a una base y agua, da como resultado jabón y glicerina.
3
En condiciones apropiadas, los ___________________ de las grasas se pueden hidrolizar, parra dar ácidos grasos y glicerol.
4
El ácido __________________ se encuentra formando parte del jugo gástrico de nuestros estómagos.
5
Los _________________ son sustancias que tienen la capacidad de neutralizar o bloquear los ácidos producidos por las células del estómago
6
La acidosis y la _________________ son alteraciones metabólicas para el correcto funcionamiento del cuerpo humano.
7
Los indicadores ácido-base son colorantes de ácidos _________________ muy débiles que cambian de color por donación de un protón.
8
Muchos de los pigmentos y óleos utilizados en pinturas son ___________________.
9
El Nitrato de amonio es recomendado para suelos muy __________________.
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En el texto, se menciona que las harinas blancas, los aceites vegetales refinados y el alcohol son alimentos extremadamente ____________.
