Ingredienti
per
4
persone
:
-
500
g
di
cipolle
-
5
uova
-
Olio
extravergine
d'oliva
-
Origano
-
Sale
o
pepe
____________________
le
cipolle
,
____________________
in
un
tegame
,
____________________
con
sale
,
pepe
e
un
pizzico
di
origano
.
____________________
a
fuoco
lento
nell'olio
.
Poi
____________________
dal
fuoco
.
____________________
le
uova
in
una
ciotola
,
____________________
il
sale
e
____________________
le
cipolle
amalgamando
bene
.
____________________
l'olio
in
una
padella
e
____________________
il
composto
di
uova
e
cipolle
.
____________________
la
frittata
da
un
lato
e
poi
____________________
dall'altra
parte
.
____________________
calda
o
fredda
.
