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determinan las características de un ser vivo
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tienen un “ácido fosfatídico” formado por glicerol, al que se unen dos ácidos grasos y un grupo fosfato que posee un alcohol (colina o etanolamina), formando la "cabeza" polar hidrofílica.
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intervienen en diversas funciones como procesos alérgicos, contracción de músculo liso (en parto y menstruación), secreción del ácido gástrico, regulación de temperatura corporal, flujo sanguíneo, agregación de plaquetaria y mediadoras de la inflamación
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Son aquellos que tienen en su molécula ácidos grasos, por lo que pueden formar jabones
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forman parte importante de las membranas celulares animales y vegetales, están constituidos por un aminoalcohol llamado esfingosina
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se les conoce con los nombres de polialcoholes, glúcidos, sacáridos
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son polímeros de carbohidratos.
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Formado desde 10 a 50 aminoácidos
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Parte polar, soluble en agua del fosfolipido
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Parte no polar, no soluble en agua del fosfolipido
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Están formados por: Un grupo fosfato, Un azúca,r Una base nitrogenadas
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son la principal reserva energética, forman cubiertas impermeables en los cuerpos de plantas y animales, son aislantes térmicos, amortiguadores mecánicos, actúan como hormonas y vitaminas, etc.
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está conformado por dos cadenas helicoidales complementarias y antiparalelas de nucleótidos.
