Terra dividida en tres parts
cereals i oleaginoses
denomiació d'origen
les terres s'esgoten
conreus de regadiu
hivernacles
zones tropicals
Clima tropical
sudest asiàtic
Estats Units, Canadà i Australia
Rotació de conreus
molt poca mà d'obra
intensiva
crema de la vegetació
molta mà d'obra
molt tecnificada i orientada
Africa, America del sud i zones d'Àsia