1
Se componen a partir de azúcares y agua a los que se añaden otros ingredientes y aditivos. Su proceso de elaboración les confiere una textura masticable.
2
Azúcar o jarabe de maíz, clara de huevo batida, gelatina previamente ablandada con agua, goma arábiga y saborizantes, todo ello batido para lograr una consistencia esponjosa.
3
conjunto de alimentos que tienen gran cantidad de azúcar o cualquier otra sustancia que endulce combinado con colorantes y saborizantes.
4
Alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao.
5
Preparación basada en el azúcar, que se logra a partir de justamente la cocción de los azúcares utilizados. Una vez que la preparación se enfría, se endurece.
6
Preparaciones hechas en pasta, caramelos macizos hechos de azúcar de caña o de piloncillo.
