1
Información descriptiva para los clientes que van a demandar productos que no están presentes en el establecimiento. En general es información adicional que suele estar enfocada a cantidades, formas y tiempo de entrega y consumo, entre otros, ya que se trata de un formato de venta que además de ofrecer productos listos para el consumo también puede ofrecer otros que necesitan un tiempo de cocción.
2
Símbolo formado por imágenes o letras que sirve para identificar una empresa, marca, institución o sociedad y las cosas que tienen relación con ellas.
3
ofrecer un producto para su venta, especialmente cuando se ofrece a un precio más bajo de lo normal.
4
Soporte físico que incluye todos los productos agrupados en series homogéneas que las pastelerías en general ofrecen a sus clientes en un restaurante o establecimiento (sobre todo las que tienen un servicio de mesa o cafetería). Donde cada plato tiene su precio de venta y es el propio comensal, quien, con base en sus preferencias y a la disposición ordenada de platos, confecciona su propio menú.
5
el menú es el conjunto de platos que componen una comida. Comida de precio fijo que ofrecen en hoteles y restaurantes, con posibilidad limitada de elección. Hojas escritas que plasman la combinación de alimentos y bebidas que se ofrecen en un establecimiento de restauración mediante un precio global marcado con anterioridad, que listan de manera correcta y ordenada la oferta de comidas, postres y bebidas del establecimiento.
