1
Incluye todas las acciones que convierten a los productos animales o vegetales crudos en productos seguros y comestibles
2
Es el conjunto de actividades cuyo fin consiste en generar diversos tipos de recursos comestibles.
3
Consecuencias para el ambiente, que comúnmente se reflejan en un desequilibrio que afecta a todos los elementos que lo componen, por ejemplo, los animales, los humanos, las plantas, el aire, el suelo, etcétera
4
Se refiere al equilibrio entre una especie y los recursos del entorno al cual pertenece. Implica que el ser humano sustraiga lo que necesita de la Naturaleza, pero de forma consciente y moderada, sin agotar o sobreexplotar los recursos.
5
Es un método de procesamiento de alimentos que consiste en calentar los alimentos a 72 °C como mínimo durante al menos 15 segundos, para destruir las bacterias causantes de enfermedades, y a continuación enfriarlos a 5 °C.
6
Un proceso de conservación de alimentos.
7
Uno de los países con mayor producción de alimentos.
8
Una medida para evitar la sobreexplotación de los recursos naturales.
