Que los alimentos estén libres de toxinas y/o microorganismos.
SUFICIENTE
Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí, no haya más grasas que carbohidratos.
ADECUADA
Debe estar de acuerdo con los gustos, recursos económicos y la cultura.
COMPLETA
Debe satisfacer los requerimientos de todos los nutrimentos de acuerdo a la edad, género y actividad física.
VARIADA
EQUILIBRADA
Que contenga todos los nutrimentos básicos, incluir los tres grupos.
Que en cada comida se incluyan diferentes alimentos de los tres grupos.
INOCUA