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Jouer Mots Roulette
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Y
Z
Empieza por  
A
Adicción de especias y condimentos a piezas enteras o trozos de carne
Empieza por  
B
Empieza por  
C
lugar donde se guardan los vinos
Empieza por  
D
Empieza por  
E
Calentamiento 121Cº durante 3 min
Empieza por  
F
Empieza por  
G
existen 5 tipos
Contiene la  
H
Conserva por la acción antiséptica del humo
Empieza por  
I
estilo de cerveza de tradición inglesa
Empieza por  
J
Contiene la  
K
Esta formado por articulos que tiene una empresa para hacer frente a la demanda normal durante un tiempo determinado
Contiene la  
L
constituye el vinculo entre el recibo y la producción, al cumplir una función de retención y control de artículos.
Empieza por  
M
Contiene la  
N
Contiene la  
O
Empieza por  
P
Contiene la  
Q
Son aquellos servíos en los que el menú ha sido previamente establecido, igual para todos los invitados
Empieza por  
R
devolución de plato a cocina
Empieza por  
S
Empieza por  
T
Contiene la  
U
Empieza por  
V
es una bomba de vacío para quitar el oxigeno a las botellas de vino y que no se deterioren
Empieza por  
W
Contiene la  
X
Contiene la  
Y
es una mahonesa adicionada al 50% de nata
Contiene la  
Z
salsa o aliño para enriquecer pescados, carnes, ensaladas, etc...